Читать книгу Флекситарианство: Десерты - - Страница 14

Ингредиенты (на 2 порции):

Морковь – 1 средняя (~100 г)

Натуральный йогурт – 100 г

Мед – 1 ст. л. (~20 г)

Орехи грецкие – 2 ст. л. (~20 г)

Корица – 0,5 ч. л. Изюм – 1 ст. л. (~15 г)

Калорийность: ~180 ккал на порцию

Приготовление пошагово:

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Орехи измельчить ножом или в блендере до мелкой крошки. В миске смешать йогурт с медом и корицей. В высокий стакан выложить слоями: 1/3 моркови, 1/3 йогурта, немного изюма и орехов. Повторить слои два раза, чтобы получились три слоя. Верхний слой украсить орехами и корицей. Подавать сразу или охладить 30 минут для более нежной текстуры.