Читать книгу Флекситарианство: Десерты - - Страница 16

Ингредиенты (на 2 порции):

Авокадо спелое – 1 шт. (~200 г)

Какао-порошок – 2 ст. л. (~10 г)

Мед – 2 ст. л. (~40 г)

Ванильный экстракт – 0,5 ч. л. Ягоды свежие – 50—70 г

Калорийность: ~250 ккал на порцию

Приготовление пошагово:

Авокадо очистить и нарезать кубиками. В блендере смешать авокадо, какао, мед и ваниль до получения гладкой, кремовой текстуры. Попробовать и при необходимости добавить ещё меда или какао для сладости и насыщенности. Разложить мусс по стаканчикам. Украсить сверху ягодами или тертым шоколадом. Охладить минимум 30 минут перед подачей.