Читать книгу Паровая кулинария - Группа авторов - Страница 24

Свеклу отварить в пароварке, остудить, очистить, нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать на мелкие кубики и смешать со свеклой. Положить овсяные хлопья и взбитую простоквашу или сметану и сразу подавать. Овсяные хлопья – 4–5 ст. ложек, свекла (небольшая) – 1 шт., яблоки – 1 шт., простокваша (сметана) – 200 г.