Читать книгу Паровая кулинария - Группа авторов - Страница 27

Приготовить в пароварке куриное филе. Остудить и нарезать тонкими ломтиками. Чернослив ошпарить и вынуть косточки. С ананаса снять кожуру, удалить сердцевину и нарезать тонкими кружочками. Все продукты уложить в салатник на листья салата. Полить майонезом. Украсить зеленью.

Филе куриное – 200 г, ананас – 150 г, чернослив – 50 г, зеленый салат – 4 листика, майонез – 3 ст. ложки, зелень, соль – по вкусу.