Читать книгу Паровая кулинария - Группа авторов - Страница 29

Креветки вымыть в холодной воде, затем залить горячей водой, добавить морковь, петрушку, лук, эстрагон, лавровый лист, душистый перец, соль, укроп и варить 8—10 минут в пароварке. Подавать в горячем виде.