Читать книгу Macrobiótica I - Loli Curto - Страница 32

Como hemos visto, según la etiología que estudia el origen o causa de las enfermedades, los alimentos producen los esta­dos de ánimo y los pensamientos de cualquier tipo, tanto los positivos como los negativos. La alimentación equilibra­da —considera la medicina oriental macrobiótica— genera una armonía entre las fuerzas yin y yang y desarrolla en cada uno una capacidad meticulosa de observación de nuestras emociones y pensamientos en nuestro organismo. Dicho estado permite poder ser conscientes y ver la relación direc­ta del alimento, órgano, emoción, pensamiento y acción, y cómo esta cadena de procesos simultáneos produce unas reacciones bioquímicas, que a su vez son las que generan nuestros estados de ánimo y nuestros pensamientos. Como he explicado antes, estas siempre se apoyan en un proceso orgánico.

La filosofía macrobiótica ve en la persona un todo forma­do por su estado físico y su estado anímico del alma, y ayuda a comprender de qué manera repercuten los alimentos en nuestras emociones y, a su vez, estas en el estado general di­recto en nuestra salud integral y la forma como encaramos el proce­so vital.

Como podemos ver, cada nivel se corresponde con un reino y con unos alimentos que pertenecieron a cada época o era del pasado, y que recorremos de nuevo muy rápidamente a través del ciclo de gestación de nueve meses o periodo del embarazo.

Durante el proceso de gestación, en el útero materno, recorremos todos los niveles de la escala evolutiva. Es un viaje que nos permite volver a vivir todas las etapas del pa­sado (2.800 millones de años).