Читать книгу Weber's Gasgrillbibel - Manuel Weyer - Страница 9
ОглавлениеDAS ANSCHLIESSEN DER GASFLASCHE: WAS MAN BEACHTEN MUSS
1. Alle Absperrarmaturen des Weber Grills schließen und den Grilldeckel öffnen.
2. Die schwarze Verschlusskappe entfernen.
3. Die Verschlussmutter abdrehen.
4. Den Druckregler samt Schlauchleitung anschließen.
5. Gegebenenfalls mit einem entsprechenden Schlüssel leicht nachziehen.
6. Mit dem Handrad das Ventil um eine Vierteldrehung öffnen, was zum Öffnen der Gasflasche völlig ausreicht. Das Ventil noch weiter zu öffnen ist nicht angebracht, denn der Gasfluss ändert sich dadurch nicht. Die Vierteldrehung hat zudem den Vorteil, dass bei einem Fettbrand das Gas schnell zugedreht werden kann.
DICHTHEITSPRÜFUNG – SO GEHT’S
Nach dem Nachziehen die Anschlüsse zwischen Gasflasche und Gasgrill mit einem schaumbildenden Mittel (nach EN 14291) einsprühen. Das Ventil um eine Vierteldrehung öffnen, den Grill aber nicht zünden. Wenn es keine Blasenbildung des schaumbildenden Mittels gibt, heißt das, die Anschlüsse sind dicht und du kannst mit dem Grillvergnügen starten. Bilden sich Blasen, den Gasgrill nicht in Betrieb nehmen, sondern Anschlüsse und Schlauch überprüfen und gegebenenfalls austauschen.
Den Füllstand der Gasflasche ermitteln
METHODE 1: HEISSES WASSER
Heißes Wasser über die Außenwand der Gasflasche gießen. Wenn man nach 1 Minute mit der Handfläche über die Außenwand fährt, ist der obere Teil noch warm. Dort ist die Flasche leer. Fährt man mit der Handfläche nach unten, merkt man ziemlich genau, wo es wieder kälter wird. Das flüssige Gas kühlt nämlich die Außenwand.
Nachteil: Man kann sich leicht verbrennen, und bei manchen Gasgrills muss die Flasche erst abmontiert werden.
METHODE 2: WAAGE
Die Gasflasche auf eine Waage stellen (oder eine Kofferwaage benutzen) und das auf der Flasche angegebene Taragewicht (Leergewicht der Flasche) vom Gesamtgewicht (Leergewicht der Flasche plus Füllmenge) abziehen. Der Differenzbetrag ist die Restfüllmenge.
Nachteil: Kaum jemand hat eine Waage zur Hand, welche auch noch für das Gesamtgewicht einer Gasflasche geeignet ist.
METHODE 3: IM WINTER
Schon bei leichten Minusgraden setzt sich das Butan zusammen mit dem Propan am Boden ab. Die oxidierte Flüssigkeit friert an der Außenwand und zeigt damit den Füllstand der Flasche an.
Nachteil: Funktioniert nur mit leichten Minusgraden.
METHODE 4: SCHÄTZEN
Wer oft grillt und eine neue Flasche benötigt, der weiß in etwa, wie voll die Flasche ist und hat noch eine Ersatzflasche parat.
Nachteil: Das Schätzen ist absolut ungenau, und für Griller, die seltener den Gasgrill benutzen, sehr schwer vorzunehmen.
WAS IST EIGENTLICH IN DER GASFLASCHE?
In der Regel ist die Gasflasche mit einer Mischung aus Propan und Butan gefüllt. Diese Mischung wird meist bei wärmeren bis leichten Minustemperaturen verwendet. Reines Propan wird bei hohen Minusgraden verwendet, da sein Brennwert höher ist als Butan.
EINSATZFÄHIGKEIT VON PROPAN
Zwischen -30 und +40 °C.
Benötigt mehr Druck, um flüssig zu bleiben, und erfordert dichtere, schwerere und unhandlichere Gasflaschen für den Griller.
Der Brennwert ist etwas höher als bei Butangas.
Propan ist günstiger als Butangas.
EINSATZFÄHIGKEIT VON BUTAN
Nicht im Winter geeignet.
Ab 0 °C nicht mehr einsatzfähig.
Bei kalten Temperaturen kann flüssiges Butan nicht mehr gasförmig werden.
Ist um einiges teurer als Propangas.
EMPFEHLUNG
Ein Propan-Butan-Gasgemisch vereint die besten Eigenschaften beider Gase.Ist jedoch für die Wintermonate mit hohen Minustemperaturen nur bedingt geeignet.
