Читать книгу Immunsystem Hacks - Matt Farr - Страница 40

In östlichen Ländern wurden Kurkuma und der Inhaltsstoff Curcumin seit Tausenden Jahren wegen ihres gesundheitlichen Nutzens verwendet. Und die wissenschaftliche Gemeinde widmet sich dieser Tatsache zunehmend und hat bisher über 12.500 Studien dazu veröffentlicht. Die Wirkstoffe in Kurkuma, die die meisten der nützlichen Wirkungen verursachen, sind die Curcuminoide (Curcumin). Curcumin reguliert das Immunsystem und viele Arten von Immunzellen. Es senkt außerdem die Menge an entzündungsfördernden Zytokinen. Curcumin ist ein wirkungsvolles Antioxidans und stimuliert die Produktion von Glutathion, dem am häufigsten vorkommenden Antioxidans im Körper.

Darüber hinaus hat Curcumin stark entzündungshemmende Wirkung und blockiert unter anderem NF-KB, ein Protein, das entzündungsfördernde Gene aktiviert. Studien haben gezeigt, dass Curcumin viele Krankheiten bekämpft, die mit dem Immunsystem, Entzündungen, Neurodegeneration, dem Metabolismus und dem kardiovaskulären System zusammenhängen. Es kann sogar bei der Verhinderung und Heilung von Krebs eine Rolle spielen. Curcumin unterstützt auch die Entgiftung von Schwermetallen und chemischen Giftstoffen, die die Immunfunktion hemmen können.

Leider wird weder Kurkuma noch Curcumin leicht vom Verdauungstrakt absorbiert, denn über 90 Prozent wird wieder ausgeschieden. Um den vollen Nutzen daraus zu ziehen, werden Sie Curcumin in einer speziellen Form als Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen müssen, das besser absorbiert wird, wie in Kombination mit Piperin (was die Absorption um 2.000 Prozent steigert) oder als liposomales Curcumin, Curcumin-Nanopartikel oder als Curcumin-Phospholipid-Komplex. Natürlich hat es immer noch positive Wirkung, wenn man Curcumin (oder Kurkuma) so einnimmt – nur in geringerem Umfang als durch Nahrungsergänzungsmittel. Wenn Sie es mit der Nahrung oder als Tee zu sich nehmen, fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu, der Piperin enthält, um die Absorption zu verbessern. Es kann die Aufnahme ebenfalls begünstigen, wenn Sie es mit Fett zusammen einnehmen, denn Curcumin ist fettlöslich.

Die Empfehlungen für eine Dosis variieren je nach Gesundheitszustand, also informieren Sie sich online, um die beste Dosis für Sie herauszufinden. Zur allgemeinen Förderung der Gesundheit werden 500 Milligramm empfohlen. Sie sollten mit Ihrem Arzt reden, bevor Sie es einnehmen, denn bei manchen Menschen kann es das Blut verdünnen oder zu Verdauungsstörungen führen.