Читать книгу Диета отменяется! Вкусно о полезном - Наталия Степанова - Страница 31

Листья любого салата, отварное куриное филе, маложирная сметана или йогурт 100 г, рикотта 200 г, петрушка 1/2 пучка, свежий огурец 1—2 шт., соль, перец, чеснок по вкусу.

Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Огурец натереть на терке. Петрушку мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Смешать рикотту, сметану / йогурт, петрушку, огурец, соль, перец, чеснок. Лист салата намазать полученной смесью, сверху уложить кусочки курицы и закрутить в рулеты.

Это блюдо можно сделать и в праздничном варианте, для этого отварную курицу просто замените копченой.