Читать книгу Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies - Nina Weber - Страница 50

Zu den Mengen- oder auch Makroelementen zählen Calcium, Chlorid, Kalium, Magnesium, Natrium und Phosphor. Sie heißen Mengenelemente, weil sie mehr als 0,01 Prozent des Körpergewichts ausmachen. Sie sind für den Aufbau der Knochen und Zähne wichtig, steuern den Wasser- und Elektrolythaushalt im Körper und fördern die Nerven- und Muskelfunktionen.