Читать книгу Blätter von Bäumen - Susanne Fischer-Rizzi - Страница 54

1 kg Brombeeren

3 Tassen Wasser

4–5 EL Honig

3 TL Agar-Agar

1½ EL Zitronensaft

Die Brombeeren verlesen und mit einem Kartoffelstampfer oder im Mixer zerkleinern. Mit dem Wasser 4 Minuten kochen lassen. Honig und Agar-Agar hinzufügen und nochmals 4 Minuten kochen lassen. Den Zitronensaft zugeben und die Mischung heiß in saubere Gläser füllen. Gut verschließen. Die Gläser kühl und dunkel aufbewahren.