Vorkommen | ganz Europa, bis in den Orient |
Standort | sonnige bis schattige Waldränder, Wegränder, Waldlichtungen, Bahngeleise; liebt nährstoffreichen Boden, kommt auch auf steinigen Lagen vor |
Höhe | immergrüner, ausladender 2–3 m hoher Strauch |
Blätter | wechselständig, drei- bis fünfzählig, Fiederblättchen eiförmig, am Rand doppelt gesägt, stachelig, wichtiges Raupenfutter für Schmetterlinge, Unterseite der Blätter heller, Blattstiel und -nerven stachelig |
Blüten | Mai bis August, einhäusig, weiß bis rötlich, mit 5 Blütenblättern, rispig, Blüten stehen in Trugdolden am Ende der beblätterten Kurztriebe |
Früchte | August bis Oktober, dunkelrot bis schwarz |
Sammelzeit | Blüten Mai bis Juni, Blätter April bis Mai, Beeren September bis Oktober |
Inhaltsstoffe | Beeren: Vitamin C, Fruchtzucker, organische Säuren, Pektin; Blätter: Gerbstoffe |