Читать книгу 1000 лучших рецептов мусульманской кухни - Татьяна Лагутина - Страница 35

✓ Отварная баранина – 200 г

✓ Репчатый лук – 2 шт.

✓ Тертый хрен – 0,5 стакана

✓ Майонез – 5 ст. л.

✓ Топленый жир – 1 ст. л.

✓ Лимонный сок – 1 ч. л.

✓ Сахар – 0,5 ч. л.

✓ Соль по вкусу

Лук мелко нарезать, обжарить в топленом жире и смешать с сахаром и лимонным соком.

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить обжаренный лук и тертый хрен. Все хорошо перемешать и заправить майонезом.