Читать книгу 1000 лучших рецептов мусульманской кухни - Татьяна Лагутина - Страница 41
Закуски и салаты
Закуска из курицы с яйцами
Оглавление✓ Отварное мясо курицы – 500 г
✓ Сырые яйца – 10 шт.
✓ Вареные яйца – 5 шт.
✓ Топленое масло – 2 ст. л.
✓ Черный молотый перец – 1 ч. л.
✓ Соль по вкусу
Мясо курицы нарубить, соединить с сырыми яйцами, взбить, посолить и поперчить. В полученную смесь положить очищенные вареные яйца (не измельчая их), вылить в смазанную топленым маслом форму и запекать в духовке, разогретой до 210 °C, примерно 40 минут.
Готовое блюдо подавать холодным, разрезав на порционные куски.
