Читать книгу Normaalne söömine - Urmas Kokassaar - Страница 5

Selle osa lugemiseks ja omandamiseks ei pea sul olema eriteadmisi. Nii ei räägita selles osas üksikasjalikult toitainetest, sest tavaelus ei pea näpuga järge ajama, mis on toiduvalgud või mis on toidulipiidid jms. Küll on aga käsiraamatu algkursuses selgelt esitatud need lihtsad ja eluliselt hädavajalikud põhireeglid, mida järgides teeb sööja oma tervise, heaolu, laste jt jaoks parima. Kui sööja piirdub üksnes nende põhireeglite järgimisega, rajab ta ikkagi oma söömisele ja sellest lähtuvalt ka organismile kindla tervisliku biovundamendi. Teisisõnu, kui piirdudki selle lihtsa kursuse omandamise ja järgimisega, võid olla rahulik ning uhke: oled teinud põhilise ning hädavajaliku oma ainevahetuse ja organismi parimaks talitlemiseks. Samuti on need teadmised kompassiks, abimeheks, mis võimaldavad tulevikus paremini orienteeruda üha enam ärihuvidest sõltuva „toiduinfo” pakkumise vastuolulises maailmas. Sa ei lange ei vaimses ega rahalises mõttes globaalse infoprügimäe üha uute ja uute lainete ohvriks ning võid nüüd rahulikult ja edukalt tegeleda sellega, mis sulle meeldib ja mida sa tähtsaks pead. Söömise mõttes on elu juba hästi paigas, oled normaalne.