Читать книгу Normaalne söömine - Urmas Kokassaar - Страница 6

Naiivselt usutakse, et interneti tõttu on nüüdisaja inimene automaatselt märksa targem ja haritum kui varem. See pole nii. Vanasti tundsid inimesed ülihästi looduses toimuvat, nüüd on paljud sellest võõrandunud. Kahtlemata teab nüüdisaja inimene ühtteist elektroonikast ja infotehnoloogiast, tema teadmistes on toimunud nihe tehnoloogilise maailma poole. Kuid pole sugugi selge, kas summaarselt võttes on keskmise inimese vaimne pagas nüüdisajal varasemaga võrreldes sisukam.

Üks iseäranis halb nähtus maailmas on prügi. Päris vanal ajal ei eksisteerinud isegi mõistet nagu „prügi”, praegusajal on tohutud ja seejuures aina kasvavad prügimäed tegelikkus. Aga isegi tohutud olmeprügimäed on tegelikult lapsemäng, võrreldes ülemaailmse globaalse infoprügimäega. Kahjuks aga ei saa suur hulk inimesi senimaani aru, et kogu inimkond elabki juba tükk aega ühisel kõikehõlmaval infoprügimäel ning eluliselt vajalikuks on muutunud oskus end lämmatava infoprügi pealetungi eest kaitsta. Üks kõige kiiremini kerkiv ja probleeme tekitav infoprügi massimeedia-olluses on vastuoluline toiduinfo. Sealt aeg-ajalt vallanduvad laviinid paiskavad välja aina uusi nn revolutsioonilisi sõnumeid. Laviinide initsieerijateks on paljud kindlate suurhuvidega äriringkonnad, sektid, vennaskonnad… Tehnilised levitamisvõimalused on ju võimsad ja kõigile käepärast.

Mida siis teha, et toiduinfoprügi ikka uued ja uued voolud sind enda alla ei mataks? Et rämpsinfo ei laastaks rahakotti ega tervist ning ei tumestaks sinu bioväärtuslikku elu? Kõige kindlam viis on varustada end ajaproovile ja moenarrustele vastu pidanud põhitõdedega, mis selgitavad inimkeha vajadustepõhist söömist. Sel teekonnal juhib ja aitab sind normaalse söömise raamat. Eelkõige pea meeles!

• Kestev meelevaldne söömine viib tasapisi ebasoovitavate tagajärgedeni. Kõik äärmused ja veidrused (loe: need on toitumised), sh kõikvõimalikud imedieedid on pideval kasutamisel lõppkokkuvõttes tervisele ohtlikud ning lisaks ka rahakotti laastavad.

• Nüüdisajaks on toidu ja söömise kohta kogunenud piisavalt ka asjalikku teadusinfot ning ainuke viis kõikmõeldavate söömisega seotud probleemide rägastikus õigesti tegutseda on selle, kontrollitud ja usaldusväärse baasinfo järgi (mille saad sellest raamatust). Nii säästad tervist, oled õnnelik ja hoiad kokku suure hulga raha.

• Ainult tasakaalustatud normaalne segatoit rahuldab kõik normaalse terve inimese vajadused piisava tervisliku kiiruse ja biokvaliteediga.

• Võimas abinõu haiguste riski vähendamiseks on normaalne söömine. Pidev väärsöömine on haigusi vallandav ja tervisehäirete väljakujunemist soodustav tegur.

Alljärgnevalt veendud, et normaalse söömise hädavajalik baaskursus on tegelikult lihtne, mahtudes ära vähem kui 10 leheküljele ja see polegi mingi raketiteadus!