Читать книгу Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине - Вячеслав Пигарев - Страница 59

Ингредиенты

1 чашка тертые кабачки

1 чашка кукуруза, свежая, консервированная или размороженная

1/2 чашка цельно зерновая мука

1 яйцо

1/2 чашка тертый сыр чеддер

1/4 чашка молоко

1 чайная ложка порошок для выпечки

1/4 чайная ложка соль, или по вкусу

1/4 чайная ложка луковый порошок

оливковое масло или масло авокадо для приготовления пищи

Инструкция

1. Поместите тертые кабачки в середину бумажного полотенца. Выжмите как можно больше влаги.

2. Поместите осушенные кабачки со всеми остальными ингредиентами кроме масла в среднюю миску.

3. Перемешайте, чтобы все соединилось.

4. В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Когда масло нагреется, столовой ложкой с горкой выложите тесто для оладий на горячую сковороду.

5. Готовьте 2—3 минуты или пока оладьи не станут золотисто-коричневыми. Переверните, аккуратно надавите, чтобы оладьи немного разгладились, и готовьте еще 2 минуты или до готовности.