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Vorkommen:

Die Pflanze war ursprünglich am Schwarzen Meer und am südöstlichen Mittelmeer beheimatet. Mönche brachten das Gewürz über die Alpen und seit Karl dem Großen wird es in Gärten angebaut. Das mehrjährige Bergbohnenkraut findet man noch wildwachsend bis in Höhen von 1600 m im Kaukasus und in den Alpen.

Kultivieren im Garten:

Das einjährige Bohnenkraut findet man in fast jedem Kräutergarten. Es bevorzugt lockeren Boden an einen warmen, windgeschützten Standort. Ebenso gut für die Anwendungen ist das mehrjährige Bergbohnenkraut (Satureja montana) geeignet.

Pflanzenhöhe: Ca. 30 cm

Blütezeit: Juli bis September

Blüten: Violette bis weiße Lippenblüten

Zu verwendende Teile:

Das ganze blühende Kraut.

Empfehlung für Sammelzeit:

Das Kraut kann jederzeit frisch geerntet werden. Es ist zum Trocknen geeignet.

Warnhinweise:

Bei Verwendung oder Überdosierung kann es zu Hautausschlägen kommen.

Inhaltstoffe:

Ätherische Öle, Gerb- und Bitterstoffe, Sitosterin, Urolsäure, Phenole, Tannine, Schleim und Harz.

Anwendung und Heilwirkung

Innerliche Anwendung:

In der Küche verwendet man Bohnenkraut zum Würzen von Gemüse- und Fleischgerichten, Bratkartoffeln, Eintöpfen und bei der Herstellung von Wurst. Die Speisen werden dadurch verträglicher und leichter verdaulich.

Der Tee aus Bohnenkraut hilft bei unreiner Haut, er wirkt appetitanregend, fördert die Verdauung, ist hilfreich gegen Blähungen und Durchfall und unterstützt die gesamte Magen- und Darmtätigkeit. Auch lindert er Beschwerden bei Husten und Verschleimung, er wirkt hier krampflösend und schmerzstillend. Außerdem soll Bohnenkraut die Gehirntätigkeit anregen.

Teezubereitung: 2 TL Kraut mit ¼ l siedendem Wasser übergießen, 10 Min. ziehen lassen und abseihen.

Dosierung: 2 bis 3 Tassen täglich trinken, bei Husten mit Honig süßen.

Äußerliche Anwendung:

Als Badezusatz verwendet man den Aufguss von Bohnenkraut für Vollbäder bei Asthma und Keuchhusten. Diese Anwendung ist auch für Kinder geeignet.

Ein Fußbad mit der Zugabe von Bohnenkraut wirkt anregend, vertreibt die Müdigkeit und hilft gegen Fußgeruch.

Eine Kopfmassage mit dem Aufguss stärkt die Haarwurzeln.