Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 131

Ingrédients pour 4 personnes

1 petit oignon

1 gousse d'ail

Huile 1 cuillère à soupe

400 grammes de viande hachée mélangée

Sel et poivre du moulin

1/2 petite laitue iceberg tête (150 grammes)

1 paquet (280 grammes) Wraps (4 morceaux de sorte à 25 cm de diamètre.)

4 cuillères à soupe de pâte de tomate

200 grammes de fromage de chèvre frais

Papier sulfurisé

Bande de cadeau ou de la ficelle de cuisine

La séquence de préparation

Pelure d'oignon et couper en petits dés. Pelez l'ail et les hacher finement. Chaleur huile dans une grande poêle enduite. Hack frire à feu vif pendant 6-8 minutes en remuant friable. Après tant de. Ajouter 4 minutes l'oignon et l'ail. Saison vigoureusement avec du sel et du poivre. Laisser refroidir sur une plaque plane.

Dans l'intervalle, la laitue propre eau propre, bien les égoutter et les couper en petites bandes. Wraps étalé sur la surface de travail et Badigeonner chaque pâte de tomates 1 cuillère à soupe. Seulement hack, puis répartir la salade sur les enveloppements et saupoudrer de fromage émietté. De cette manière, le. Laisser 3 cm bord libre.

Gauche et droite volets de bord de 3-4 cm vers le centre. Wrap rouler serré. Couper en diagonale rôle dans deux moitiés. De le parchemin à la. Coupez 4 cm et larges bandes enrouler autour de l'extrémité inférieure des enveloppements. Si désiré avec ruban ou une ficelle de cuisine à nouer.