Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 132

Ingrédients pour 4 personnes

1/2 betterave cresson

1/4 botte de ciboulette

2-3 brins de persil

375 grammes Magerquark

2-3 cuillères à soupe de lait

Sel et poivre du moulin

1 boîte (212 ml) de maïs en épi

2 carottes moyennes

1/4 laitue iceberg (donc à la. 175 grammes)

1 tortillas pack Wrap (4 morceaux de sorte que le 245 grammes.)

150 grammes de charcuterie de dinde (très fines tranches)

Papier sulfurisé

La séquence de préparation

Le chauffage du premier tube du four, cuisinière avant: four électrique: 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3. Rincer le cresson de et les couper avec des ciseaux du lit avec de l'eau froide. Laver ciboulette et le persil et le secouer sec. Persil Hacke. Maintenant vous remplissez caillé et le lait dans un bol, mélanger la fois lisse avec un fouet et le goût avec le sel et le poivre de.

Maintenant couper la ciboulette avec des ciseaux en petits rouleaux directement sur le Quark. Donnez le cresson et le persil et mélanger le tout sous. Ensuite, vous versez le maïs dans une passoire et laissez-le égoutter. Peler les carottes et lavez-les. Râper grossièrement son sur une râpe de budget. Plâtres, même la salade, le laver et le laisser bien égoutter. Maintenant, vous le coupez en fines lanières.

Séparer les tortillas de l'autre, et les répartir sur une plaque de cuisson. Réchauffez-les dans chauffée, four préchauffé pendant que le. 1 minute. Placer les tortillas alors côte à côte sur une surface de travail. Gags le quark herbe sur les tortillas et toujours laisser un moyen de contourner cela. 2 cm de large frontière librement. Distribuer des bandes de succession de laitue, carottes râpées, du maïs et de la charcuterie de dinde sur elle.

Maintenant, vous pouvez rouler les tortillas. Couper chaque rouleau en 2 moitiés. Envelopper les enveloppements fermement à chacun un morceau de papier sulfurisé, de sorte qu'ils ne tombent pas en dehors. Tourner les deux extrémités du papier (de manger une fin rouvrir). Astuce: Pour voyager vous emballez les meilleures enveloppes dans une boîte à lunch. Lege aimait les carottes et les tomates cerises à grignoter.