Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 143

Ingrédients pour 4 personnes

8 tranches de fromage à raclette (comme la 25 grammes).

1 bébé ananas

3 cuillères à soupe de crème sure

4 cuillères à soupe de sauce barbecue (bouteille)

Le sel de mer et poivre grossière

8 disques (donc autour. 30 grammes) de boîte à pain blanc

8 fines rumstecks (façon de le. 100 grammes)

Huile 1 cuillère à soupe

éventuellement sac 2 congélateur

La séquence de préparation

Les tranches de fromage écorçage. Peel ananas et éventuellement découpé avec un vide-pomme à boire dans le milieu. Couper l'ananas en 16 tranches fines. La crème fraîche et la sauce barbecue mix. Assaisonnez avec un peu de sel.

Le pain blanc brun clair de pain grillé. Préchauffer le four (four électrique: 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3). Rumpsteaks éventuellement frapper 3-4 mm d'épaisseur entre les sacs de congélation coupe. Chauffer l'huile dans une poêle à frire forte. Fry steaks de chaque côté pendant 20-30 secondes. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Chaque tranche de pain avec 1-2 cuillères à café Barbecue Brosse et couvrir avec 1 steak, 2 ananas et 1 tranche de fromage. Dans le tube four chaud, cuit au four pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Disposer sur une plaque.