Читать книгу Christmas Keittiö - Bernhard Long - Страница 15

Ainekset 45 keksejä

Taikina

350 grammaa + jauhoja

100 grammaa sokeria

ripaus suolaa

1 paketti chai latte Milchteepulver (niin. 25 grammaa)

1 muna (koko M)

200 grammaa kylmää voita

200 grammaa tummaa suklaata

värikäs sprinkles (suunnitteluun)

tuorekelmu

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Yhdistä jauhot, sokeri, 1 ripaus suolaa, chai latte jauhe, kananmuna ja voi murotaikina kokki: Kun taikina koukku käsi mikseri vaivaa aluksi karkea murusia. Sitten hyvin nopeasti vaivaa kädet kulhossa tai työtasolle tasaiseksi taikinaksi. Varoitus: Jos taikina vaivataan pitkään, gluteeni (gluteeni proteiini jauhot) muodostaa puitteet. Tämä ei ole toivottua murotaikina, koska se tekee keksit kovaa. Vuonna pakkauksesta ja niin. jäähtyä 45 minuuttia.

Uuni putki, uuni Kuumenna (sähköuuni: 180°C / kiertoilmauuni: 160°C). Rivi kaksi paistaminen arkkia kanssa valmis tyhjä pergamentti paperi. Taikina hieman jauhoja tai kahden kerroksen väliin valmiin tyhjä pergamentti paperi 2-3 mm dünn roll. Vuonna suorakulmioita niin. 5x7 cm) leikkaus.

Jokainen keskus leikata kapea puolelta pieni Lochtülle mini reiät bändejä. Molemmat kulmat vieressä kääntyä sisäänpäin, paina.

evästeitä arkkia. Peräkkäin kuumassa uunissa niin. paista 12 minuuttia. Irrotus ja niin. Anna levätä 5 minuuttia. Vedä sametti paperi kakku leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Couverture murskata ja sulaa kuumassa vesihauteessa. Scones kapeat ilman reikä kolmannelle pulahtaa suklaa. Ripottele sokeri helmiä ja anna kuivua. Haluttaessa nauhalla ja pieni perävaunujen koristele