Читать книгу Christmas Keittiö - Bernhard Long - Страница 3

Ainekset 8 annosta

100 grammaa kuivattuja taateleita

450 grammaa marsipaania raaka massa

100 grammaa hienonnettu manteleita

8 keskipitkällä omenat niin 180 grammaa z.B. Elstar)

2-3 ruokalusikallista fariinisokeria

60 grammaa voita

450 millilitraa omenamehua

450 grammaa kermavaahtoa

60 millilitraa viski kermalikööri (Bailey)

2 ruokalusikallista tomusokeria

Valmiste sekvenssi

Datteln pilkkoa. Marsipaani manteleita ja päivämääriä vaivaa. Pese omenat, kuivaa ne ja leikkaa kahtia. poistaa ydin kotelo meloni baller.

Marsipaani annoksina omenat, laita paisti uuni- paistaminen pannulla kakku. ripottele sokeri yli ja se laittaa voita pieninä paloina. Omenamehu Kaada.

Uunissa putki, liesi (uuni: 200 ° C / konvektion: 180 ° C / Gas osoitteessa: valintakytkin 3) siitä. kiehua 25 minuuttia.

Vatkaa kerma vaahdoksi, kertaiseksi likööri. tuoda omenoita Baileys kerma pöydällä ja sumentaa tomusokeria. Tarjoile vaniljajäätelön.