Читать книгу Christmas Keittiö - Bernhard Long - Страница 19

Palvelee 8 keksit

250 grammaa + jauhoja

125 grammaa sokeria

1 tl vanilja

ripaus suolaa

3 munaa (koko M)

50 grammaa jauhettuja manteleita (ilman nahkaa)

125 grammaa kylmää voita

500 grammaa tomusokeria

2 tl sitruunamehua

8 keskisuurten vaahtokarkkeja

Makeiset suunnitteluun (esim.B. oranssivärillinen "Jelly Belly Beans", Fariinisokeri fontti, värikäs suklaa pavut, Keksstangen suklaa)

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

250 grammaa jauhoja, sokeri, vaniljasokeri, 1 ripaus suolaa, 1 muna, mantelit ja voita ja vaivaa pieniksi paloiksi kunnes taikina koukku käsi mikseri ja sitten lyhyesti kädet tasaiseksi. katettu niin. 30 minuuttia chill.

Uunin esilämmitys (sähköuuni: 200°C / kiertoilmauuni: 180°C). Vuoraa uunipelti valmis tyhjä pergamentti paperi. Taikina hieman jauhoja niin. 1 senttimetri paksu rulla. 8 piirejä (niin. 9 cm halkaisija) Leikkaa siten taikina jäännös vaivaa uudelleen, levittää ja leikkaa lisää. Sijoita pellille.

Erillinen 2 munaa. Proteiini kylmässä. Vatkaa keltuaiset ja 2 rkl vettä. Stack taikina piireissä ja ripottele sitä. Kuumassa uunissa paista 12-15 minuuttia. Jäähdytys lähteä.

Tomusokeri, valkuaiset ja sitruunamehu vispilä käden mikseri. Liimaa nenä päähän kunkin vaahtokaramelli joidenkin valettu 1 "Jelly Bean". Sokerilla fontti silmät ja suut maalata vaahtokarkkeja. Keksit löysä Harjaa valettu. Heti istua reunalla jokaisen 1 vaahtokarkkia pää. Schokolinsen kiinni napit sitä. paina Keksstangen kuten luudanvarren valettu. Salli kaikki kuivua.