Читать книгу Partij Keuken Ahoy - Bernhard Long - Страница 65

Voor 4 personen

250 gram aardbeien

2 nectarines (125 gram)

1 banaan (170 gram)

125 gram bosbessen

250 g yoghurt (1,5% vet)

3 eetlepels vlierbloesem siroop (zelfgemaakte of gekochte)

De voorbereiding sequentie

Zorgvuldig schoon aardbeien in een kom met koud water in het water, te verwijderen en uitlekken op absorberend papier. Dan borstel en snijd ze in kwarten.

schoon nectarines in het water, veeg droog, in tweeën gesneden en steen. snijd het vlees in dunne kolommen.

Zorgvuldig schoon bosbessen in een kom met koud water in het water, te verwijderen en uitlekken op absorberend papier.

Bananenschil, in de lengte in tweeën gesneden en snijd ze in plakjes. gaan met aardbeien, nectarines en bosbessen in een kom en meng voorzichtig.

Yoghurt en vlierbloesem siroop in een kleine kom tot een gladde massa en bak fruitsalade.