Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 100

Comhábhair le haghaidh 13 píosaí

1 pacáiste (270 gram) taosráin im puff úr (réidh a bhácáil dronuilleogach rollta ar pháipéar phár réidh bán agus mar sin an. 42 x 24 ceintiméadar)

1 buíocán uibhe (méid M)

1 ionga gairleoige

1 avocado (mar sin leis an. 200 gram)

2 taespúnóg sú líomóide

Ola 1 tablespoon

2 spúnóg iógart bainne gan bhearradh

2 taespúnóg Wasabi (gloine)

Salann agus piobar talamh freshly

1 pinch siúcra

1 bunch beag de arugula

125 gram de bradán deataithe

5-6 spúnóg soy sauce

An t-ord ullmhúcháin

ghlacadh puff 5-10 nóiméad roimh phróiseáil as an cuisneoir agus ligean scíthe. taos Unroll ar an críochnaithe pháipéar pár bán, fad-thrian agus gearrtha i stiallacha 9 ngach. Scuab 13 stiallacha tanaí le huisce agus le 1 seó stiall (Tá 1 stiall chlé, b'fhéidir mitverarbeiten).

Whisk buíocáin uibhe agus 2 spúnóg uisce. Dough Scuab sin agus áit ar tráidire bácála barr bailchríoch lined. Sa téite, feadán oigheann réamhthéite, sorn (oighinn leictreacha: 200 ° C / le chomhiompar: 175 ° C / Gas ag: lasc roghnóir Set 3) bácáil críochnaithe, bain agus lig cool 8-10 nóiméad donn.

Peel agus gairleog chop. Gearr avocado ina dhá leath, croí Dícheangail, babhla bhaint as an laíon. Avocado, gairleog, sú líomóide agus purée ola. Iógart agus Wasabi stir. Séasúr le salann, piobar agus siúcra.

Scuab Rocket, uisce glan agus draein. Gearr an bradán i stiallacha. le avocado Scuab puff toirtíní taosrán uachtar agus barr le arugula agus bradán. Ullmhú slices taosráin Puff agus Ceobhrán le soy sauce roimh ag freastal.