Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 94

Feidhmíonn 4 píosa (fáinní tosaithe trastomhas 8 cm)

2-3 cairéid

2 zucchini beag

1 raidisí bunch

70 gram Arán briosc

70 gram im

2 leatháin de geilitín

200 gram de cáis uachtair beagmhéathrais

170 millilítear bainne

Salann agus piobar talamh freshly

3 breadcrumbs taespúnóg

1 ubh (méid M)

1/4 Biatas biolar gairdín do garnish

scannán cumhdaithe

An t-ord ullmhúcháin

Cairéid, craiceann torthaí agus uisce glan. Zucchini agus raidisí scuab agus uisce glan. glasraí ullmhaithe mín gráta agus meascán scoite leithligh i babhlaí gach ceann acu le 1/4 salann teaspoon.

Brioscarán mín chop. Leáigh an t-im, meascán le Arán briosc. A pláta comhréidh beag nó bord beag moisten. Scannán a leagan cothrom. (Mar sin, go. 8 ceintiméadar ar trastomhas) fáinní áit 4 tosaithe ar. dháileadh blúiríní Arán briosc sna fáinní agus brúigh go daingean fuaraigh.

Soak an geilitín. Measc cáis uachtair agus bainne le uachtar leachtach, séasúr le salann agus piobar. Glasraí Cuir i ndiaidh a chéile ar scáileán in iúl. arís ag baint úsáide as glasraí sainráite de pháipéar cistine, a thabhairt ar ais go dtí na babhlaí. Glasraí le 1 teaspoon breadcrumbs Mix.

Geilitín iúl dhíscaoileadh. thabhairt 2-3 spúnóg cáis uachtair isteach sa geilitín. Corraigh mais geilitín faoi an chuid eile den uachtar. thabhairt do gach uachtar 1-2 spúnóg ar na hurláir crumbs, mar sin an. 10 nóiméad fuaraigh. raidisí dháileadh i shraith tanaí ar sé, a thabhairt 2-3 spúnóg uachtar ar sé, mar sin an. 10 nóiméad fuaraigh. le glasraí übrigem Déan nós imeachta, rud a thabhairt i gcrích le sraith de uachtar. Toirtín mar an. Refrigerate ar feadh 2 uair an chloig a dhéanamh.

Chun freastal ar ubh mar an. boil ar feadh 10 nóiméad i fiuchphointe uisce crua, sruthlaigh in uisce fuar, craiceann agus a ghearradh i slices. Ullmhú toirtín topped le slices ubh agus biolair.