Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 90

Comhábhair le haghaidh 12 ceibeabanna

peirsil 1/2 bunch

1/2 bunch síobhais

Eascraíonn 3-4 saoi úr

1-2 clóibh garlic

½-1 teaspoon triomaithe thyme

10 spúnóg bhoird ola olóige

250 gram Feta cáis

170 gram de salami sa phíosa

12 trátaí silín

piobar talamh freshly

12 skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Luibheanna glan in uisce agus pat tirim. Peirsil Gríscín, síobhais gearrtha i fáinní beaga. Saoi duilleoga pluck ó na gais. Craiceann gairleog agus brúigh trí preas garlic. Peirsil, síobhais, thyme, gairleog agus meascán ola. Gearr Feta agus salami i ngach 12 ciúbanna. Trátaí Glan in uisce agus draein.

Gach 1 ciúbanna cáise, ciúbanna salami 1, 1 trátaí silín agus 12 saoi duilleoga ar gach skewer bhfostú 1. skewers chur ar phláta domhain, a dháil amach meascán ola luibhe níos mó ná é. teagmháil skewers ann. a ligean mar soak ar feadh 1 uair an chloig. Go dtí go réidh chun bhfónann clúdaithe in áit fhionnuar. Rud grind Piobar úr níos mó ná é.