Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 106

Comhábhair le haghaidh 12-16 píosaí

375 gram + éigin plúr

Salann agus piobar talamh freshly

1 síolta cumin teaspoon

1 teaspoon fínéagar leann úll

100 gram de lintilí dearg

1 mango beag

1 leek beag

1 cillí

4-5 gais lus an choire

Ola 1 tablespoon

200 gram de uachtar géar

1.5 kg saille glasraí do friochadh

scannán cumhdaithe

An t-ord ullmhúcháin

Maidir leis an taos 375 gram de plúr, mar sin an. próiseas 1 salann teaspoon, cumin, 1/4 lítear uisce fuar agus fínéagar leis an Hook taos an meascthóir láimhe le taos go réidh agus a chlúdach le scragall. mar sin ligean scíthe ar feadh thart ar 15 nóiméad ag teocht an tseomra.

socrú maidir le lintilí líonadh i fiuchphointe uisce. mar sin suanbhruith thart ar 10 nóiméad chun cócaireacht, draein. craiceann Mango. An laíon ó na gearrtha cloiche agus chop mín. Leek glan, gearrtha fhad i leatha, uisce glan agus gearrtha i fáinní leath. Scuab Chili, uisce glan, gearrtha fhad i leath, síolta a bhaint agus chop. lus an choire glan in uisce, shake tirim agus coarsely chop.

1 tablespoon ola i teasa friochadh uile suas. Leek, cillí agus lintilí mar sin a dúirt ann. sauté 2 nóiméad. Cuir mango agus leath lus an choire. Séasúr le salann agus piobar. Lig fionnuar. stir le chéile an snámh uachtar géar agus lus an choire fágtha. Séasúr le salann agus piobar.

Rolladh amach taos ar plúr beag tanaí (ionas go. 20 ceintiméadar ar trastomhas) a ghearradh amach 6-7 ciorcail, an t-iarmhar taos knead arís, rolladh amach agus a ghearradh amach. ciorcail ghearradh ina dhá leath. Kreis imill Scuab le huisce. Gach leath de chruthanna mála. Ach amháin búcla taobh i lár ionas go mbeidh an imill beagán os cionn an tabs eile. squeeze Seam. mar sin an 11/2 spúnóg lens-üg Settin sa taos tthabhairt UTE. taobh oscailte go daingean zusammendrüdroichid.

Friochadh saille i fryer domhain nó i sáspan mór, coire ar 175°C teasa. Dumplings i codanna sin an. Fry 4 nóiméad donn órga, ag casadh uair amháin. Drain agus bain le tuáille páipéar. brew te nó fuar. Uachtar géar saibhir anois.