Читать книгу Sommar Kök - Bernhard Long - Страница 30

Äpple och morot sallad skikt

Оглавление

Ingredienser för 10-12 måltider

En perenn selleri (så att den. 400 gram)

500 gram morötter

3 äpplen (t ex.B. Cox Orange som till. 600 g)

Saft av 2 citroner

Salt och nymalen peppar

9 matskedar olja

1 knippe gräslök

500 gram gräddfil

250 gram Majonnäs

120 gram hassel blad

Beredningen sekvensen

Rengör eller skal selleri och morot, rent vatten. Chop selleri till mycket fina skivor. Morötter grate grovt. Skala, kärna och riv grovt även äpplen.

Äpplen, morötter och selleri isolerade en skål i vardera. Krydda med varje 3 matskedar citrusjuice, salt och peppar. Den 3 msk olja under omrörning.

Chop gräslök vattens tvättning och i små ringar. Gräddfil och majonnäs tills slät. Krydda med salt, peppar och så. 3 msk citrusjuice efter smak.

Äpplen, morötter och selleri i tolv glasögon så. 280 milliliter) eller monolager i en stor skål. Gräddfil sprids på det. Strö med hasselnöts flingor och gräslök. Put max. 3 timmar kallt.

Sommar Kök

Подняться наверх