Читать книгу Sommar Kök - Bernhard Long - Страница 32

Tjänar 4 måltider

4 ägg (storlek M)

2 huvuden (som. 150 gram) mini-romersk sallad

4 stora tomater (så till. 150 gram)

1 kan (446 ml) ananas i skivor

4 grön lök (35 g)

1 knippe (75 gram) blandade örter (t.ex.. Som persilja, dill)

250 gram med låg fetthalt sallad grädde (4,9% fett)

2 matskedar citrusjuice

150 milliliter mjölk

Salt och nymalen peppar

1 nypa socker

8 skivor (15 gram) Baguettebrot

Beredningen sekvensen

Ägg i kokande vatten så. Koka under 10 minuter hårda. Ren sallad, strimla vattens tvätt och i remsor.

Rena tomater i vatten, ren och skär i skivor. Ananas klappa torrt, hacka skivor horisontellt i två halvor. Tappa ägg, skölj med kallt vatten, skala och hacka äggskärare i skivor.

Rena vårlökar och färs vattens tvätt diagonalt i tunna ringar. Rena örter i vatten, klappa torrt, ta bort grova stjälkar. Herbal Färs. Något hackade örter för att dekorera åt sidan.

Sallad grädde, citrus juice och mjölk mix, krydda väl med salt, peppar och lite socker. 30 gram av örter under förbandet hiss. Diverse örter med grön lök mix, så att. 2 msk åt sidan.

Sallad, tomater, ägg, vårlök och ört blandning, ananas växelvis skikt i en glasskål, medan mellan med dressing några stänk på den. Härdat Under de sista skikt, tomater och ägg i cirkeln.

I mitten av cirkeln för att ge resten av vårlök och ört blandning. Ge vila dressing i en liten skål och strö över resterande örter. De rika bröd med det.