Читать книгу Sommar Kök - Bernhard Long - Страница 37

Ingredienser för en portion

5 gram mandelspån

1 liten kiwi (som. 50 gram)

40 gram mörk druvor

1 liten banan (så till den. 125 gram)

1 litet äpple (som. 125 gram)

120 gram Magerquark

3 msk mjölk

2 tsk honung

1/2 paket av bourbon vaniljsocker

Beredningen sekvensen

Rostade mandlar i en stekpanna utan fett, ta bort.

Skala kiwi och hacka i bitar. Druvor uppdelad i två delar under vatten tvätt. Bananskal och hacka i skivor. Rent äpple i vatten, hacka på mitten. Använd en halv någon annanstans. Eliminera kärnhuset från den andra halv. Hacka äpple i skivor. Blanda frukt i en skål.

Quark, mjölk, honung och vaniljsocker Blanda väl med en visp. Servera vanilj ostmassa och fruktsallad och ta med till bordet. Strö över rostade mandlar.