Читать книгу Julen Kitchen - Bernhard Long - Страница 17
Chokolade Havregryn Cookies
ОглавлениеIngredienser til 22 kiks
100 g smør
120 gram blomster delikat havregryn
mel 3 spsk
180 gram sukker
2 æg (størrelse M)
350 g mørk chokolade
færdig blank pergament papir
Fremstillingen sekvens
Smelt smørret og lad afkøle. Havregryn, mel, sukker, æg og smør blandes med piskeriset af håndmikser. dækket så. 30 minutter chill.
Ovn forvarmning (elektrisk ovn: 180°C / med konvektion: 160°C). To bageplader med pergament papir klar emner fortolke. I hver bageplade med en stor margen som. giver 9 tsk stor Teighäufchen og tryk i flade cirkler.
Successivt i varm ovn så. bage 10 minutter. Fjern, så. lad afkøle i 5 minutter og fjerne fra bageplade, herunder klar-cut bagepapir. Køling orlov. Fra resten af dejen bage flere cookies så godt og lad afkøle. I alt. 44 Biscuits bage.
hakke groft chokolade og smelte i varmt vandbad. Lad det køle lidt, så halvdelen af cookies (22 cookies) og drys med 1 spsk chokolade. Diverse kiks på sæt og tryk let. Keksränder omkring strejfe chokoladen og lad det tørre.