Читать книгу Julen Kitchen - Bernhard Long - Страница 3

Ingredienser til 8 portioner

100 gram tørrede dadler

450 gram marcipan rå masse

100 g hakkede mandler

8 mellemstore æbler så at den 180 gram z.B. Elstar)

2-3 spsk brun sukker

60 gram smør

450 milliliter æblejuice

450 gram flødeskum

60 milliliter whisky creme likør (Bailey)

2 spsk flormelis

Fremstillingen sekvens

Datteln chop. Marcipan med mandler og datoer ælt. Vask æbler, tør dem og skåret i halve. eliminere core hus med en melon baller.

Marcipan i portioner til æblerne, sat i et ovnfast bradepande kage. drys sukker over det, og det satte smør i små stykker. Æblesaft Pour.

I den forvarmede ovn rør, Komfur (el-ovn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: omskifter 3) med hensyn til den. lad det simre 25 minutter.

Pisk fløden indtil stiv, fold i likør. bringe æbler med Baileys fløde på bordet og befuddle med flormelis. Serveres med vaniljeis.