Читать книгу Rachs Rezepte für Weihnachten - Christian Rach - Страница 4

Backofenhinweis

Die Backzeiten können je nach Herd variieren. Die Temperaturangaben in unseren Rezepten beziehen sich auf das Backen im Elektroherd mit Ober- und Unterhitze und können bei Gasherden oder Backen mit Umluft abweichen. Details entnehmen Sie bitte Ihrer Gebrauchsanweisung.

WEIHNACHTEN …

… für viele das schönste und bedeutungsvollste Fest des Jahres! Die Familie kommt zusammen, Kinderaugen glänzen, es werden Geschenke besorgt oder selbst hergestellt. Auch die Weihnachtsgeschichte von der Geburt Jesu steht bei vielen noch im Zentrum dieser so stimmungsvollen Zeit: Es wird gesungen und erzählt, Kerzen brennen, der Christbaum ist geschmückt und es duftet überall nach leckerem Essen, nach Weihnachtsplätzchen und Stollen, nach Ente, Gans und Rotkohl ...

Doch vorher heißt es: Was sollen wir essen? Traditionell wie immer? Oder dieses Jahr mal etwas Neues wagen? In diesem Buch findet jeder »Weihnachtstyp« etwas – egal, ob Sie das Fest mit Zeit und Muße und großer Familie oder zu zweit feiern, ein traditionelles Menü oder ein Festessen mit exotischer Note genießen möchten. Auch für die, die glauben, keine Zeit zu haben, oder die nach alter Sitte am Heiligen Abend etwas Einfaches essen und erst am Weihnachtstag festlich speisen möchten, gibt es schöne Vorschläge: schnell und auch günstig!

Und was war das wieder eine Zeit des Genießens und der Schlemmerei! Wunderbar!!! »Jetzt muss aber Schluss sein damit!«. So oder ähnlich geht es den meisten nach diesen fabelhaften Festtagen! Also »serviere« ich Ihnen hier auch noch ein paar herrlich leckere Ideen für die Tage danach.

Aber über allem steht: Genießen Sie Weihnachten, diese einzigartige Zeit der Besinnung, der Muße und des Gebens. Genießen Sie das Fest mit Ihrer Familie, mit Freunden oder wem auch immer! Warten Sie nicht wieder ein ganzes langes Jahr, anderen vielleicht mit kleinen Gesten oder Geschenken eine Freude zu bereiten. Ich wünsche Ihnen ein frohes Fest.