Читать книгу Gault&Millau Weinguide Deutschland 2020 - Gault Millau - Страница 39
ОглавлениеWEINGUT HELMUT CHRIST
BIO
97334 · Nordheim · Volkacher Straße 6
(0 93 81) 28 06 · Fax 66 40
Inhaber: Helmut & Angelika Christ
Betriebsleiter: Michael Christ
Kellermeister: Michael Christ
Verbände: Demeter
Verkauf: Mo–Sa: 8.00–12.00 Uhr und 13.00–18.00 Uhr sowie nach Vereinbarung
Rebfläche: 12,5 ha
Jahresproduktion: 92.000 Flaschen
Hier wird bio gelebt. Nicht als Marketing-Gag, sondern aus Überzeugung. Bei den Weinen dominieren die Noten der spontanen Vergärung eben nicht, dafür steht die Frucht im Vordergrund. Die hochwertigeren Lagenweine werden im Holz ausgebaut. Unsere Nummer eins in diesem Jahr war der Blaufränkisch vom Nordheimer Vögelein mit pfeffrigen und Kaffeepulvernoten nebst kräftiger, würziger Dichte. Der hiesige PetNat ist bereits über das „Jugend forscht“-Stadium hinaus. Besucher dürfen die alten Gewölbekeller besichtigen, und die Bar im Innenhof lädt zum Verkosten ein.
| ■ 2018 | Nordheimer Kreuzberg Müller Thurgau Kabinett Trocken | 84 |
| 7 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Volkacher Kirchberg Silvaner Kabinett Trocken | 84 |
| 7,20 €/1,0 Lit. | 13% | ||
| ■ 2018 | Volkacher KIrchberg Silvaner Kabinett Trocken | 85 |
| 8,50 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Nordheimer Vögelein Chardonnay Spätlese Trocken | 85 |
| 12,50 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Nordheimer Vögelein Silvaner „Alte Rebe“ Spätlese Trocken | 85 |
| 10 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Stammheimer Eselsberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken | 85 |
| 12,50 € | 14% | ||
| ■ 2018 | Nordheimer Vögelein Silvaner Reserve Spätlese Trocken | 86 |
| 12,50 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Volkacher Ratsherr Silvaner Spätlese Trocken Großes Gewächs | 86 |
| 18,50 € | 13,5% | ||
| ■ 2016 | Spätburgunder Kabinett Trocken | 84 |
| 8,50 € | 13% | ||
| ■ 2016 | Spätburgunder Spätlese Trocken | 86 |
| 16,50 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Nordheimer Vögelein Blaufränkisch | 87 |
| 7,50 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Petillant Naturel | 86 |
| 9,50 € | 13% |
WEINGUT DAHMS
Aufsteiger
97526 · Sennfeld · August-Borsig-Straße 8
(0 97 21) 6 91 23 · Fax 60 94 26
Inhaber: Jürgen, Alexander & Horst Dahms
Betriebsleiter: Jürgen & Alexander Dahms
Önologe: Dipl. Ing. Weinbau (FH) Jürgen Dahms
Verbände: Fränkischer Weinbauverband
Verkauf: Weinladen – Der Winzer Dahms
Brückenstraße 23 | 97421 Schweinfurt
Mo–Fr: 10.00–18.00 Uhr
Sa: 10.00–16.00 Uhr
Rebfläche: 8,7 ha
Jahresproduktion: 140.000 Flaschen
Wein aus der fränkischen Diaspora um Schweinfurt – das funktioniert, und zwar immer besser. Das ganze Sortiment von Dahms stimmt. Dazu perlt es noch gekonnt mit dem Secco vom Kerner und seinen Noten von Litschi bis Muskatnuss und schöner Frucht. Das ist frisch, fruchtig und macht Freude. Auch der Silvaner „Steillage“ vom Mainberger Schlossberg überzeugt mit seinen Anklängen an leicht getoastetes Brot und dezenter Cremigkeit. Der Überflieger, die Beerenauslese vom Traminer, befördert den Betrieb in Ein-Trauben-Höhe.
| ■ 2018 | Silvaner | 84 |
| 7 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Weißburgunder | 84 |
| 7,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Schonungen Mainleite Silvaner | 84 |
| 7 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Schweinfurter Peterstirn Silvaner „Steillage“ Kabinett Trocken | 85 |
| 9,50 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Mainberger Schlossberg Silvaner „Steillage“ Spätlese Trocken | 86 |
| 12 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Bacchus „bio“ | 85 |
| 7 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Kerner Spätlese | 84 |
| 10 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Mainberger Schlossberg Traminer Spätlese | 84 |
| 9,50 € | 13% | ||
| ■ 2015 | Schweinfurter Peterstirn Traminer Beerenauslese | 88 |
| 29 €/0,375 Lit. | 9% | ||
| ■ 2017 | Rondo | 84 |
| 24 €/1,5 Lit. | 13% | ||
| ■ 2013 | Kerner „Frankensekt – Brut“ | 86 |
| 15 € | 12% | ||
| ■ 2017 | Scheurebe „scheu.secco“ | 86 |
| 7,90 € | 11% |
DIVINO NORDHEIM THÜNGERSHEIM EG
97334 · Nordheim am Main · Langgasse 33
(0 93 81) 8 09 90 · Fax 80 99 32
Betriebsleiter: Wendelin Grass
Kellermeister: Felix Reich
Verkauf: Mo–Sa: 9.00–18.00 Uhr
So, feiertags: 10.00–18.00 Uhr
Rebfläche: 361 ha
Jahresproduktion: 2.839.000 Flaschen
In diesem Betrieb gibt es mehrere Linien: Die Basis heißt Juventa, dann Franconia mit feinherben Weinen plus Charakter F und darüber Terroir und Großes Gewächs. Die feinherben Riesling-und Silvaner-Exemplare zeigen beide feine Rauchigkeit und zitrische Frische. Schmelziger geht es in der Terroir-Liga zu mit dem ananas- und zitrusfruchtigen Weißen Burgunder Johannisberg und dem gewichtigen Silvaner Lump. Die Großen Gewächse sind durch einen Chardonnay mit leicht angebranntem Karamell, einen fruchtigen Früh- und einen würzigen Spätburgunder vertreten.
| ■ 2018 | Riesling Juventa | 84 |
| 6 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Chardonnay Großes Gewächs | 85 |
| 17,50 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Escherndorfer Lump Sylvaner Terroir | 85 |
| 8,25 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Johannisberg Weißburgunder Terroir | 86 |
| 8,25 € | 13,5% | ||
| ■ 2015 | Nordheimer Vögelein Silvaner Charakter F. Sponti Spätlese Trocken | 84 |
| 22 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Johannisberg Riesling Charakter F. Alte Reben Spätlese Trocken | 85 |
| 12 € | 14% | ||
| ■ 2017 | Escherndorfer Lump Riesling Charakter F. Steillage Spätlese Trocken | 86 |
| 14 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Nordheimer Vögelein Silvaner Franconia Spätlese Feinherb | 85 |
| 9,70 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Nordheimer Vögelein Riesling Franconia Spätlese Feinherb | 86 |
| 10,10 € | 12% | ||
| ■ 2015 | Spätburgunder Großes Gewächs | 86 |
| 23 € | 14,5% | ||
| ■ 2013 | Frühburgunder Großes Gewächs | 87 |
| 23 € | 13,5% |
WEINMANUFAKTUR 3 ZEILEN
BIO
97348 · Rödelsee · Heinrich-Wiegand-Straße 2
(0 93 23) 87 64 54
Inhaber: Christian Ehrlich
Betriebsleiter: Christian Ehrlich
Verbände: Bioland
Verkauf: nach Vereinbarung
Rebfläche: 3 ha
Jahresproduktion: 10.000 Flaschen
Wer auf Spontanvergärung steht und naturnahen Weinbau schätzt, ist bei Christian Ehrlich an der richtigen Adresse. Der Rosé kommt mit Aromen von Walderdbeeren daher und ist auf dieser Grundlage richtiges „easy drinking“. Ohne knallige Aromatik, mit Noten von Maracuja und Buttterkeks erfreut der Sauvignon Blanc aus der Lage Rödelseer Küchenmeister. Und dann ist da noch „Onkel Heiner Seiner“, ein unfiltrierter Orange Wine mit Aromen von hellem Karamell, Orangenmarmelade und Vanille. Das passt.
| ■ 2018 | Rödelseer Küchenmeister Johanniter Johanniter | 84 |
| 8,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Rödelseer Schwanleite Riesling Platin | 85 |
| 18,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Iphöfer Kalb Müller-Thurgau | 85 |
| 8,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Rödelseer Küchenmeister Bacchus | 85 |
| 9 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Rödelseer Küchenmeister Fränkischer Satz | 85 |
| 9,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Rödelseer Küchenmeister Silvaner Platin | 86 |
| 16,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Rödeseer Küchenmeister Sauvignon Blanc Blanc Platin | 87 |
| 18,50 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Rödelseer Küchenmeister Cuvée Onkel Heiner Seiner | 88 |
| 20 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Rödelseer Küchenmeister Spätburgunder 16sechs | 84 |
| 9 € | 12% |
WEINGUT FELSHOF
97286 · Sommerhausen · Felshof 1
(0 93 33) 9 04 80
Verbände: Ethos
Verkauf: Mo–Sa: 9.00–19.00 Uhr
So und feiertags: 9.00–15.00 Uhr
Der Betrieb zählt zu den 13 Mitgliedern der fränkischen Ethos-Winzergruppe, die sich der nachhaltigen Bewirtschaftung der Weinberge verschrieben hat. So werden etwa Begrünungspflanzen zwischen den Reben nicht nur toleriert, sondern gefördert. Außerdem legt Andreas Wenninger großen Wert auf minimale Eingriffe im Keller. Die Scheurebe spielt bei ihm eine wichtige Rolle: Gleich drei Exemplare hat er zur Verkostung angestellt, zwei davon halbtrocken. Noch mehr Freude hat uns aber der Spätburgunder bereitet.
| ■ 2018 | Silvaner | 85 |
| 6,50 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Sommerhäuser Silvaner | 84 |
| 7,50 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Sommerhäuser Riesling | 85 |
| 7,50 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Sommerhäuser Scheurebe | 85 |
| 7,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Sommerhäuser Steinbach Sauvignon Blanc | 84 |
| 12 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Sommerhäuser Reifenstein Weißer Burgunder | 85 |
| 9,90 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Sommerhäuser Steinbach Silvaner | 85 |
| 9,90 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Alter Berg Silvaner Großes Gewächs | 87 |
| 16 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Sommerhäuser Scheurebe Halbtrocken | 85 |
| 7,50 € | 11% | ||
| ■ 2018 | Sommerhäuser Steinbach Scheurebe Halbtrocken | 85 |
| 9,90 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Sommerhäuser Ölspiel Spätburgunder | 86 |
| 9,90 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Scheurebe Sekt | 84 |
| 13 € | 12,5% |
WEINGUT CLEMENS FRÖHLICH
97332 · Escherndorf · Bocksbeutelstraße 19
(0 93 81) 17 76 · Fax 61 63
Inhaber: Clemens Fröhlich
Betriebsleiter: Clemens Fröhlich
Verkauf: Mo–Fr: 9.00–18.00 Uhr
Sa: 9.00–17.00 Uhr
Rebfläche: 6 ha
Jahresproduktion: 60.000 Flaschen
Ein grundsolides Sortiment bieten die Fröhlichs. Sohn Philip hat mit „Philipps Passion“ bereits eine eigene Weinlinie: Riesling, Müller-Thurgau und Silvaner. Sein Bruder Felix unterstützt das Gut im kaufmännischen Bereich und bei der Weinvermarktung. Letztere dürfte vor allem beim blitzsauberen Müller-Thurgau Kabinett gut funktionieren, der für exakt 6 Euro alle Primärtugenden dieser Rebsorte vereint. Auch der Morio-Muskat Kabinett wird seine Fans finden, ebenso wie die fröhlich-bitterschokoladige Domina.
| ■ 2017 | Escherndorfer Morio Muskat Kabinett Trocken | 84 |
| 7 € | 11,5% | ||
| ■ 2017 | Escherndorfer Lump Riesling Philips Passion Kabinett Trocken | 85 |
| 9,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Escherndorfer Lump Silvaner Philips Passion Kabinett Trocken | 85 |
| 9,50 € | 14% | ||
| ■ 2017 | Müller-Thurgau Philips Passion Kabinett Trocken | 85 |
| 8,50 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Escherndorfer Silvaner Kabinett Trocken | 85 |
| 7 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Kerner Unsere Exoten Kabinett Trocken | 85 |
| 6 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Müller-Thurgau Kabinett Trocken | 85 |
| 6 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Escherndorfer Lump Riesling Spätlese Trocken | 84 |
| 9 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese Trocken | 84 |
| 9 € | 13,5% | ||
| ■ 2017 | Escherndorfer Lump Silvaner Unsere Beste Beere Spätlese Trocken | 86 |
| 10,50 € | 14,5% | ||
| ■ 2017 | Domina Holzfass gereift | 84 |
| 7 € | 13% |
WEINGUT MICHAEL FRÖHLICH
97332 · Escherndorf · Bocksbeutelstraße 41
(0 93 81) 28 47 · Fax 7 13 60
Inhaber: Michael Fröhlich
Betriebsleiter: Michael Fröhlich
Önologe: Michael Fröhlich & Maximilian Fröhlich
Kellermeister: Michael Fröhlich & Maximilian Fröhlich
Verbände: VDP, Frank & Frei
Verkauf: Mo–Fr: 9.00–18.00 Uhr
Sa: 10–17 Uhr · So: nach Vereinbarung
Rebfläche: 11 ha
Jahresproduktion: 80.000 Flaschen
Es gibt in Deutschland Weingutsbesitzer, die viel Wert legen auf Show und lautstarkes Werbegetrommel, nach dem Motto: Hauptsache, Lärm machen. Das Gegenteil davon findet sich unter anderem in Escherndorf, obwohl sich dieser fränkische Weinbauort durchaus als Weinhollywood eignen würde. Davon will Michael Fröhlich aber überhaupt nichts wissen. Seine Weine sind still und verlässlich und im Preis nahezu unschlagbar. Die Freude beginnt schon mit dem Einstieg: Da pulsiert der Müller-Thurgau Frank & Frei mit feinem Pfeffer und Aromen von Muskatblüte in freudigster Art, gefolgt vom Silvaner, und beide zu einem Preis, den man noch mit Münzen bezahlen möchte. Und dann geht es in nachvollziehbarer Art und Weise ganz allmählich die Qualitätsleiter hinauf. Angefangen bei den Ortsweinen vom Muschelkalk der Mainschleife, sprich dem Escherndorfer Riesling, der den Pfirsich mit Karamell bespielt, und dem saftigen Silvaner bis hin zu den Ersten Lagen aus beiden Rebsorten, die für 11 Euro so viel Freude machen! Der „unique selling wine“, der halbtrockene Gelbe Muskateller, zeigt in diesem Jahr mal seine Muskeln mit 13 Volumenprozent Alkohol; er darf als Einziger in der VDP-Gutswein-Kategorie in den neuen Bocksbeutel. Die Scheurebe übernimmt in diesem Jahr den verspielten Part im Portfolio von Michael Fröhlich. Und dann sind da noch die beiden Säulenheiligen des Betriebs: die Großen Gewächse zum kleinen Preis aus dem Lumpen in den Spielarten Riesling und Silvaner.
| ■ 2018 | Scheurebe | 85 |
| 7 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Silvaner Frank & Frei | 85 |
| 6,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Müller-Thurgau Frank & Frei | 86 |
| 6,50 € | 12%Was für eine Freude! Da spielt der weiße Pfeffer im Auftakt mit der Muskatblüte, angestachelt von einer durchaus rassigen Säure. Macht richtig Spaß. Sicherlich auch zur leicht scharfen Küche. Und das zu diesem Preis! | ||
| ■ 2018 | Escherndorfer Riesling | 85 |
| 8 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Escherndorfer Silvaner | 86 |
| 8 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage | 87 |
| 11 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Escherndorfer Lump Riesling Erste Lage | 88 |
| 11 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Escherndorf Am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs | 88 |
| 19 € | k.A. | ||
| ■ 2018 | Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner Großes Gewächs | 88 |
| 19 € | k.A. | ||
| ■ 2018 | Gelber Muskateller Kabinett | 85 |
| 7,50 € | 13% |
WEINGUT RUDOLF FÜRST
63927 · Bürgstadt · Hohenlindenweg 46
(0 93 71) 86 42 · Fax 6 92 30
Inhaber: Paul & Sebastian Fürst
Kellermeister: Sebastian Fürst
Verbände: VDP, Trias
Verkauf: Mo–Fr: 9.00–12.00 Uhr und 14.00–18.00 Uhr · Sa: 10.00–15.00 Uhr und nach Vereinbarung
Rebfläche: 21 ha
Jahresproduktion: 120.000 Flaschen
An diesem Weingut kann man sich wahrlich abarbeiten. Alles schon probiert: Die Hingabe zu den großen Weinen… die Suche nach dem kleinen Fehler… der harte Vergleich mit einem Mitbewerber… Es ist schlicht und einfach eine andere Flughöhe, in der Paul und Sebastian Fürst sich bewegen. Wo anfangen? Bei den Gutsweinen vielleicht. Mäkeln? Funktioniert nicht, denn schon der Riesling Pur Mineral zeigt Komplexität en miniature: Aprikosen, Mirabellen spielen da mit und eine zarte Rauchnote. Beim Weißen Burgunder aus derselben Liga ist schwarzer Tee mit von der Partie, und Saftigkeit. Und dann nimmt die Rolltreppe nach oben richtig Fahrt auf: Der Weiße Burgunder Ortswein besticht durch eine Aromenkombination aus Brotrinde, diskretem Rosmarin und zarten Holznoten. Das ist alles überhaupt nicht fett und richtig filigran. Der Wein ist allerdings aus dem Jahrgang 2017, wie fast alle angestellten Weine mit Ausnahme der beiden Pur-Mineral-Tropfen und des Rieslings Großes Gewächs. Der ist in Fürst’scher Tradition noch sehr verschlossen und harrt des nächsten Jahrzehnts. Dennoch spähen schon Aromen von getrockneten Aprikosen, Datteln und Karamell durch den Türspalt der Zukunft. Spätestens jetzt erheben wir uns in Ehrfurcht. Ja, toller Pinot und die Rieslinge. Aber diese Chardonnays! Jetzt greifen Sebastian und Paul Fürst auch noch bei dieser Rebsorte leise und unbeirrt nach den Sternen – hat sich im vergangenen Jahr schon angedeutet, nun geht es weiter. Der Ortswein aus Astheim entfaltet ein Kaleidoskop an Gerüchen und Geschmäckern: Quitte, Darjeeling-Tee, Limette, und das alles präzise wie ein Kernspin. Ein Favorit auch deshalb, weil man sich dieses Vergnügen noch in regelmäßigen Abständen leisten kann. Der große Bruder, der Chardonnay „R“, treibt die Sache natürlich auf die Spitze und addiert Noten von ungerösteten Haselnüssen. Das ist so präzise, dass einem die Bilder dafür ausgehen: Laserschwert, japanisches Fischmesser… Ach was: einfach gut! Ab 2016 hatten die Fürsten an der Ausbauart des Chardonnay getüftelt. Nach einem Jahr im Fass auf der Vollhefe gehen diese Weine nun mit der Hefe in Edelstahl. Abgeschaut hat man sich das im Burgund. Das ist so groß und braucht den Vergleich mit den bedeutenden dortigen Brüdern im Geiste nicht zu scheuen. Wofür stand Fürst eigentlich seit Jahren? Für Pinot Noir, wie Vater und Sohn diese Rebsorte seit Langem ausschließlich nennen. Selbst ins Autokennzeichen (MIL-PN…) hat diese Bezeichnung Eingang gefunden. Mit dem Klingenberger und dem Bürgstädter ist man beim Pinot quasi „önologisch zweigeschlechtlich“ unterwegs. Aus Klingenberg kommen die duftigen, „weiblichen“, zugänglichen Spätburgunder, angefangen beim Ortswein bis hin zum Großen Gewächs vom Klingenberger Schlossberg, das alles sprengt: Rote Johannisbeeren, Lakritze, Schwarze Johannisbeeren, Rauch. Ehe man diese Akzente einzeln wahrgenommen zu haben glaubt, ist schon der nächste Geschmacksakzent an der Reihe: Die „männliche“ Seite im Fürsten-Tum kommt aus Bürgstadt mit der Ersten Lage aus dem Bürgstädter Berg, dem Centgrafenberg mit seiner kühlen Konsequenz sowie dem Hundsrück, der Leder, Speck und Wacholder nicht duftig, sondern scharf definiert hinstellt. Dieser Wein schmeißt sich nicht ran, er steht da wie ein Monolith. Nein, Wein ist im Allgemeinen keine Geschmackssache – nur im Fall der Entscheidung zwischen Schlossberg und Hundsrück. Und dann ist da noch ein Schnäppchen, ein dem Jahrgangsverlauf geschuldetes: Wegen des Frosts im Frühjahr 2017 konnten die Fürsts keinen Frühburgunder „R“ erzeugen, weil der Ertrag zu gering war. So ist das Lesegut in den Frühburgunder Erste Lage mit eingeflossen. Kaufen!
| ■ 2018 | Weißer Burgunder pur mineral | 88 |
| 14,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Riesling pur mineral | 89 |
| 11 € | 12% | ||
| ■ 2017 | Astheimer Chardonnay | 92 |
| 25 € | 13,5% | ||
| ■ 2017 | Weißer Burgunder R | 93 |
| 42 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Chardonnay R | 96 |
| 45 € | 13%Die medizinalen Noten am Anfang spielen den Türsteher, der die Fans von Holz im Chardonnay vom Eintritt in die Fürst’sche Wunderwelt dieser Rebsorte abhält. Dann geht’s los, und die Quitte, die Haselnuss und frisch geschnittes Brot tanzen ohne Ende. Jetzt auch noch mit Chardonnay in den Himmel… | ||
| ■ 2018 | Centgrafenberg Riesling Großes Gewächs | 95 |
| 38 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Klingenberger Spätburgunder | 88 |
| 29 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Bürgstadter Berg Frühburgunder Erste Lage | 93 |
| 29 € | 13,5% | ||
| ■ 2017 | Bürgstadter Berg Spätburgunder Erste Lage | 94 |
| 32 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Centgrafenberg Spätburgunder Großes Gewächs | 98 |
| 55 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Hundsrück Spätburgunder Großes Gewächs Versteigerungswein | 99 |
| k.A. | 13% | ||
| ■ 2017 | Schlossberg Spätburgunder Großes Gewächs | 99 |
| 75 € | 13,5% |
Sebastian und Paul Fürst
WEINGUT GEIGER & SÖHNE
Aufsteiger
97291 · Thüngersheim
Veitshöchheimer Straße 1
(0 93 64) 96 05 · Fax 66 73
Inhaber: Gunter Geiger
Betriebsleiter: Gunter Geiger
Önologe: Gunter Geiger
Kellermeister: Florian Schär & Reinhold Full
Verbände: Fränkischer Weinbauverband
Verkauf: Mo–Fr: 9.00–12.00 Uhr und 14.00–18.00 Uhr · Sa: 10.00–13.00 Uhr
Rebfläche: 42 ha
Jahresproduktion: 400.000 Flaschen
Der Weg dieses Weinguts führt stetig nach oben. Umgeben von einigen Granden des Frankenweins in Thüngersheim, schafft man es, ein ganz eigenes Portfolio durchzubringen. Eine abwechslungsreiche Kollektion mit elf Weißweinen (zwei davon süß) und einem Rotwein kommt von den Geigers, dem ältesten Weinbaubetrieb am Ort, gegründet immerhin bereits im Jahr 1850. Mundart und Mundfein, Erste Geige und Big G heißen die Produktlinien. Um mit Letzterer zu beginnen: Die Big-G-Weine machen ihrem Namen alle Ehre. Der Spätburgunder ist rauchig und mollig mit hohem Extrakt. Der Silvaner aus derselben Familie kommt buttrig mit Noten von Ananas und Vanille daher. Die Erste-Geige-Gewächse sind rebsortentypisch mit klarer Frucht ausgebaut, so zum Beispiel die nach Feuerstein duftende Riesling Spätlese vom Thüngersheimer Johannisberg. Den Gegenpart dazu spielt der Riesling Kabinett Nonnenloch mit seiner zitrischen Säure, viel Extrakt und herrlicher Frische. Auch die Rieslaner Auslese mit Noten von Mandel und Nektarine macht jetzt schon viel Spaß. Die vorgestellte Kollektion dürfte bei einem Großteil des Weinpublikums großen Anklang finden. Vor allem deshalb, weil die Noten der Spontanvergärung nicht mehr dominant sind, sondern bereits mineralische, fruchtig-vegetabile Aromen im Vordergrund stehen. Von zwölf eingeschickten Weinen liegen neun auf einem Preisniveau von weniger als zehn Euro.
| ■ 2018 | Thüngersheimer Scharlachberg Silvaner Mundart Kabinett Trocken | 85 |
| 7 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Johannisberg Riesling Nonnenloch Kabinett Trocken | 87 |
| 8,50 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Johannisberg Silvaner Erste Geige Spätlese Trocken | 86 |
| 9,90 € | 14% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Johannisberg Weißer Burgunder Erste Geige Spätlese Trocken | 86 |
| 9,90 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Scharlachberg Silvaner Erste Geige Vögelswäldle Spätlese Trocken | 86 |
| 9,90 € | 14% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Erste Geige Scheurebe Erste Geige Spätlese Trocken | 87 |
| 9,90 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Johannisberg Grauer Burgunder Erste Geige Spätlese Trocken | 87 |
| 9,90 € | 14% | ||
| ■ 2017 | Thüngersheimer Scharlachberg Silvaner BIG G Spätlese Trocken | 88 |
| 15,50 € | 14% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Johannisberg Riesling Erste Geige Spätlese Trocken | 88 |
| 9,90 € | 13%Feuerstein schleicht sich in die Nase, begleitet von rauchigen Aromen und leiser Zitrusschale. Ein sehr vitaler und mineralischer Wein. | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Scharlachberg Scheurebe Spätlese | 85 |
| 9,50 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Thüngersheimer Johannisberg Rieslaner Auslese | 88 |
| 15 €/0,5 Lit. | 9% | ||
| ■ 2017 | Thüngersheimer Johannisberg Pinot Noir BIG G | 88 |
| 17,50 € | 13,5% |
WEINGUT GIEGERICH
63868 · Großwallstadt · Weichgasse 19
(0 60 22) 65 53 55 · Fax 65 53 66
Inhaber: Klaus & Helga Giegerich
Betriebsleiter: Klaus Giegerich & Kilian Giegerich
Kellermeister: Klaus Giegerich & Kilian Giegerich
Verbände: Frank & Frei
Verkauf: Di–Fr: 10.00–12.00 und 14.00–18.00 Uhr · Sa: 9.00–13.00 Uhr
Rebfläche: 12,5 ha
Jahresproduktion: 90.000 Flaschen
Das Weingut Giegerich liefert verlässlich hohe Qualitäten in ziemlich gewichtigen Flaschen. Bei der Ausstattung und der Namensgebung haben sich die Giegerichs für die Umstellung auf die burgundische Pyramide entschieden, also für die Aufteilung in Guts-, Orts- und Lagenweine. Eine gute Idee, die vielen Verbrauchern helfen wird, sich innerhalb der Etikettenvielfalt zu orientieren. Besonders bei den Rotweinen sind alle Qualitäten ausgezeichnet. Darüber hinaus erweitert Familie Giegerich ihr Portfolio zielgerichtet und in den allerbesten Lagen. Nun werden Klaus und Kilian Giegerich auf dem Traktor zwar eine ganze Weile länger unterwegs sein zu ihrer aktuellen Neuerwerbung, aber das wird sich lohnen, denn es handelt sich um nichts Geringeres als die Terrassenlage Schlossberg in Klingenberg. In der Umgebung großer Namen haben die Giegerichs einen halben Hektar erworben – und ihrem Spätburgunder, unserem Favoriten, den Namen „16*26“ gegeben, in Anlehnung an das Jahr 1626, in dem vermutlich die ersten Reben im Schlossberg gepflanzt wurden. Aber auch der Spätburgunder vom Pitztaler Berg, einer eher unbekannten Lage, kann was: Noten von Sauerkirsche, die in fein verwobene Tannine eingebettet sind. Der Frühburgunder Wörther & Großwallstadter (Rote Johannisbeere, Rosmarin) und der Spätburgunder Muschelkalk (Rote Johannisbeere, verbranntes Holz) stehen ihrem großen Bruder kaum nach. Die Großwallstadter Ortsweine vom Chardonnay und vom Silvaner überzeugten ebenfalls.
| ■ 2018 | Müller-Thurgau Frank & Frei | 84 |
| 7,30 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Sauvignon Blanc | 85 |
| 8,80 € | 13,3% | ||
| ■ 2018 | Silvaner | 85 |
| 8,80 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Riesling | 86 |
| 7,50 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Weißer Burgunder | 86 |
| 8,80 € | 13,1% | ||
| ■ 2017 | Grosswallstadter Chardonnay Kirchenstück | 87 |
| 15 € | 13,4% | ||
| ■ 2017 | Grosswallstadter Silvaner Alte Reben | 87 |
| 15 € | 12,8% | ||
| ■ 2018 | Spätburgunder Buntsandstein | 87 |
| 9,80 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Spätburgunder Muschelkalk | 87 |
| 9,80 € | 12,9% | ||
| ■ 2017 | Wörther & Grosswallstadter Frühburgunder vom roten Stein | 88 |
| 18,50 € | 13,3% | ||
| ■ 2017 | Grosswallstadter Pitztaler Berg Spätburgunder Pitztaler Berg | 88 |
| 25 € | 14,4% | ||
| ■ 2016 | Klingenberger Schlossberg Spätburgunder Schlossberg 16*26 | 89 |
| 35 € | 13,7%Was für eine Nase! Schwarkirsche, Kaffeepulver, Zedernholz. Am Gaumen dann mollige Wärme und kräftige Säure. Dieser Wein kann reifen. |
WEINGUT GLASER-HIMMELSTOSS
97334 · Nordheim · Langgasse 7
(0 93 81) 46 02 · Fax 64 02
www.weingut-glaser-himmelstoss.de
Inhaber: Wolfgang & Monika Glaser
Betriebsleiter: Wolfgang & Monika Glaser
Önologe: Wolfgang & Julia Glaser
Verbände: VDP
Verkauf: Nordheim und Dettelbach:
Mo, Mi–Sa: 13.00–18.00 Uhr
So und feiertags: 14.00–17.00 Uhr
Rebfläche: 14 ha
Jahresproduktion: 90.000 Flaschen
Dass das Weingut Glaser-Himmelstoss von den Fans immer an seinen Scheurebe-Weinen festgemacht wird, mögen die Glasers eigentlich gar nicht so gern. Es ist aber einfach so, dass der Betrieb das überzeugendste Sortiment dieser so bedrohten Rebsorte zu bieten hat, in einer Qualität, die man deutschlandweit suchen kann. Dieses Jahr haben sie uns allerdings ein Sortiment jenseits der Scheurebe geschickt, die mit nur einem einzigen Exemplar vertreten war. Eine Reise durch die fränkische Rebsortenvielfalt also, mit einem langen Halt beim Silvaner: Sie geht vom maischevergorenen Landwein, der rauchig und salzig daherkommt, über die Ortsweine aus Dettelbach (Melone, kalkige Mineralik), Nordheim (Quitte, Williams Christbirne) zur nächsten Haltestelle Erste Lagen. Dort wartet der Dettelbacher Berg-Rondell, der durch Würze, Mineralik und Eleganz besticht. Beim Sommeracher Katzenkopf würden wir am liebsten bleiben in diesem kleinen Bahnhof von Gelbfucht, Nektarine und Pfirsich in kräuterig-frischer Ausfertigung. Im Fahrplan stehen außerdem ein fruchtig-leichter Spätburgunder, dazu zwei Rieslinge, wobei der Ortswein fruchtig und zitrisch einläuft, während die Erste Lage vom Nordheimer Vögelein mineralisch und dicht verwoben aus der ersten Klasse gestiegen ist. Der leichtfüßige Müller-Thurgau macht zusammen mit einem nussigen Grauburgunder und einem stachelbeerigen Weißburgunder die Reise zum erweiterten Vergnügen. Und am Ende der Fahrt kam sie dann doch noch zum Zug: eine knackige Scheurebe, wie es sie nur bei Familie Glaser gibt.
| ■ 2017 | Silvaner | 88 |
| 25 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Dettelbacher Müller-Thurgau | 86 |
| 8 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Dettelbacher Riesling | 86 |
| 9 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Nordheimer Weißer Burgunder | 86 |
| 10,50 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Dettelbacher Grauer Burgunder | 87 |
| 12 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Dettelbacher Scheurebe | 87 |
| 9 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Dettelbacher Silvaner | 87 |
| 9 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Nordheimer Silvaner | 88 |
| 8,50 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Erste Lage | 87 |
| 16 € | 14% | ||
| ■ 2018 | Nordheimer Vögelein Riesling Erste Lage | 87 |
| 14,50 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Sommeracher Katzenkopf Silvaner Erste Lage | 89 |
| 13 € | 14%Eine betörende Aromenfülle von Nektarine und Pfirsich, gepaart mit frischer Kräuterwürze, und dann viel Saft am Gaumen – das ist wahre Trinkfreude! | ||
| ■ 2016 | Dettelbacher Spätburgunder | 87 |
| 13,50 € | 13% |
WEINGUT GÖBEL
Aufsteiger
97236 · Randersacker · Friedhofstraße 9
(09 31) 70 93 80 · Fax 4 67 77 21
Inhaber: Martin Göbel
Betriebsleiter: Martin Göbel
Önologe: Martin Göbel
Kellermeister: Martin Göbel
Verkauf: Mo–Fr: 9.00–18.00 Uhr
Sa: 9.00–16.00 Uhr und nach Vereinbarung
Rebfläche: 8 ha
Jahresproduktion: 60.000 Flaschen
Seit 2017 steigt die Qualität in diesem Betrieb kontinuierlich. Jetzt wurden stolze drei Süßweine angestellt. Martin Göbel hat einen neuen Fokus gesetzt und den Jahrgang 2018 mit seinen Eigenheiten wohl positiv genutzt. Aus dem Rock.Roots.Randersacker-Sortiment haben uns gleich drei Weine bezirzt: der Silvaner vom Sonnenstuhl mit Melonen- und auch Zitrusaromen, die Trockenbeerenauslese Albalonga mit Nektarinen- und Akazienhonignoten sowie der Pfülbener Silvaner, der die klassischen Aromen der Rebsorte mit einer diskreten Bitternote versieht.
| ■ 2017 | Randersackerer Pfülben Riesling Roots | 84 |
| 15 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Blauer Silvaner Rock | 84 |
| 7 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Riesling Rock | 84 |
| 6,70 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Scheurebe Rock | 84 |
| 7 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Randersackerer Pfülben Silvaner Roots | 85 |
| 14 € | 13,5% | ||
| ■ 2017 | Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner Roots | 86 |
| 15 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Silvaner Rock | 84 |
| 6,50 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner Roots Auslese | 86 |
| 15 €/0,5 Lit. | 7% | ||
| ■ 2018 | Randersackerer Marsberg Albalonga Roots Trockenbeerenauslese | 88 |
| 30 €/0,5 Lit. | 8% | ||
| ■ 2017 | Randersackerer Marsberg Frühburgunder Roots | 84 |
| 15 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder Roots Beerenauslese | 85 |
| 20 €/0,5 Lit. | 8,5% |
WEINGUT BASTIAN HAMDORF
Neu! BIO
63911 · Klingenberg · Weingartenstraße 5
(0 93 72) 9 29 00 25
www.weingut-bastian-hamdorf.de
Inhaber: Bastian Hamdorf
Betriebsleiter: Bastian Hamdorf
Önologe: Bastian Hamdorf
Kellermeister: Bastian Hamdorf
Verkauf: nach Vereinbarung
Rebfläche: 1,5 ha
Jahresproduktion: 6.000 Flaschen
In diesem Buch findet man ja oft und gern Weingüter, deren Besitzer auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblicken. Nicht so bei Hamdorf: Ein Betrieb in allererster Generation ist das. Wollte man sich ein Waagen zulegen, so könnte dies Bioanbau, alte Rebanlagen und einen Wein-Quereinsteiger symbolisieren. Dazu der Wahlspruch, der etwas mit langem Hefelager und später Abfüllung zu tun hat. Uns haben der Sylvaner und der Riesling bei diesem Neueinsteiger wirklich gut gefallen. Eine schwarze Traube kommt auf jeden Fall ins Wappen.
| ■ 2016 | Großheubacher Bischofsberg Riesling | 86 |
| 18 € | 12% | ||
| ■ 2016 | Großheubacher Bischofsberg Sylvaner | 86 |
| 18 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Großheubacher Bischofsberg Sylvaner | 86 |
| 18 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Großheubacher Bischofsberg Sylvaner Fass 27 | 87 |
| 22 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Großheubacher Bischofsberg Riesling Fass 26 | 87 |
| 18 € | 11,5% | ||
| ■ 2016 | Spätburgunder, Portugieser, Regent, Domina | 85 |
| 22 € | 12% | ||
| ■ 2016 | Großheubacher Bischofsberg Portugieser | 86 |
| 32 € | 11,5% | ||
| ■ 2016 | Großheubacher Bischofsberg Spätburgunder | 87 |
| 28 € | 12% |
WEINGUT DR. HEIGEL
97475 · Zeil am Main · Haßfurter Straße 30
(0 95 24) 31 10
Inhaber: WDH Weingutbetriebs GmbH
Betriebsleiter: Philipp Wagner, GF Christoph Hinderfeld
Önologe: Philipp Wagner
Kellermeister: Philipp Wagner
Verkauf: nach Vereinbarung
Rebfläche: 10 ha
Jahresproduktion: 70.000 Flaschen
Eine kleine Jahrgangsvertikale hat uns dieser Betrieb angeboten, indem er zwei Weine einreichte, die auch im vergangenen Jahr schon mit demselben Jahrgang im Aufgebot standen. Gut gefallen hat uns der Muskateller Gutswein mit seiner klassischen sortentypischen Nase, der mitnichten fett war. Die neue Linie Monk kommt jugendlich mit bunten Etiketten daher, fruchtbetont und unkompliziert. Auch die Namensgebung spielt da mit, etwa beim Gutswein Monkytonk.
| ■ 2016 | Müller-Thurgau | 84 |
| 7,90 € | 13% | ||
| ■ 2016 | Weißburgunder | 84 |
| 9,90 € | 13,5% | ||
| ■ 2017 | Riesling | 85 |
| 9,90 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Silvaner Monk-1659 | 85 |
| 9,90 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Cuvee Monkytonk | 85 |
| 9,90 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Mainstockheimer Muskateller | 86 |
| 9,90 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Zeiler Mönchshang Rieslaner „M“ | 84 |
| 12,50 € | 14% | ||
| ■ 2016 | Mainstockheimer Hofstück Silvaner Spätlese Trocken | 87 |
| 12,50 € | 12% | ||
| ■ 2016 | Merlot Monk-1659 | 86 |
| 16,50 € | 13,5% | ||
| ■ 2015 | Mainstockheimer Hofstück Spätburgunder | 87 |
| 18,50 € | 14,5% |
WEINGUT HEMBERGER
97348 · Rödelsee · Aussiedlerhof 3
(0 93 23) 4 35 · Fax 50 72
Inhaber: Roland & Elisabeth Hemberger
Betriebsleiter: Roland Hemberger
Kellermeister: Tobias Hemberger
Verbände: Ethos
Verkauf: Mo–Sa: 9.30–17.00 Uhr
Rebfläche: 12,5 ha
Jahresproduktion: 90.000 Flaschen
Beim Weingut geht man die Sache mit Ethos an, sprich mit der gleichnamigen Winzervereinigung. Eine homogene Kollektion aus sieben Weiß- und zwei Rotweinen erreichte uns. Besondere Freude machte, wie bereits im vergangenen Jahr, der Spätburgunder im Roth: Mit jedem weiteren Jahr Reife zeigt er intensive Noten von Johannisbeeren, außerdem Zimtblüten und Anis; geschliffene Tannine und die vitale Säure runden den Gesamteindruck ab. Auch der Silvaner Hoheleite überzeugt mit geschmeidigem Schmelz und Mineralik. Hinzu kommt ein erwachsener PetNat.
| ■ 2018 | Silvaner | 84 |
| 7 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Riesling | 85 |
| 7 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Rödelseer Küchenmeister Silvaner vom Keuper | 85 |
| 7,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Rödelseer Schwanleite Scheurebe vom Keuper | 86 |
| 7,50 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Rödelseer Schwanleite Grauburgunder | 85 |
| 10 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Rödelseer Küchenmeister Silvaner | 85 |
| 10 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Silvaner Hoheleite Großes Gewächs | 88 |
| 20 € | 13% | ||
| ■ 2017 | Rödelseer Küchenmeister Spätburgunder | 86 |
| 10 € | 12,5% | ||
| ■ 2014 | Spätburgunder Im Roth Großes Gewächs | 88 |
| 26 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Silvaner Pet Nat | 86 |
| 13 € | 12,5% |
WEINGUT HILLABRAND
97348 · Hüttenheim · Hüttenheim 96
(0 93 26) 17 65 oder 9 70 08
Inhaber: Markus Hillabrand
Betriebsleiter: Markus Hillabrand
Önologe: Markus Hillabrand
Kellermeister: Markus Hillabrand
Verbände: Keuper Connection
Rebfläche: 9,2 ha
Jahresproduktion: 45.000 Flaschen
Markus Hillabrand ist der Dritte im Bunde der Keuper Connection (neben Thomas Fröhlich und Max Martin), und auch er schickt einen sogenannten „Stollenwein“ aus dem Jahrgang 2017. Wir haben ihn zu unserem Favoriten erkoren. Begeistert haben uns außerdem die Aromarebsorten, namentlich eine Scheurebe Alte Reben mit Noten von Sauerampfer und Maracuja sowie zitrischer Säure und feinem Schmelz. Auch der Goldmuskateller machte Freude: Dieses Festival der Muskatblüte, des weißen Pfirsichs und der Akazienblüte kostet gerade mal 7 Euro.
| ■ 2017 | Hüttenheimer Tannenberg Silvaner Stollenwein | 88 |
| 25 € | 14% | ||
| ■ 2016 | Hüttenheimer Tannenberg Müller-Thurgau Alte Reben | 84 |
| 7 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Hüttenheimer Tannenberg Silvaner | 84 |
| 5,50 €/1,0 Lit. | 12% | ||
| ■ 2018 | Hüttenheimer Tannenberg Scheurebe Steiler Südhang | 85 |
| 10 € | 13,6% | ||
| ■ 2018 | Hüttenheimer Tannenberg Silvaner Steiler Südhang | 85 |
| 10 € | 14,2% | ||
| ■ 2018 | Bullenheimer Paradies 72 | 86 |
| 12 € | 14% | ||
| ■ 2018 | Bullenheimer Paradies Scheurebe Alte Reben | 86 |
| 10 € | 13,9% | ||
| ■ 2018 | Hüttenheimer Tannenberg Goldmuskateller | 86 |
| 7 € | 12,1% | ||
| ■ 2018 | Hüttenheimer Tannenberg Riesling Steiler Südhang | 86 |
| 10 € | 14,2% |
WEINGUT HILLER
97236 · Randersacker · Alandsgrundweg 8
(09 31) 26 09 43 73
Inhaber: Christian Hiller
Önologe: Christian Hiller
Kellermeister: Christian Hiller
Verkauf: nach Vereinbarung
Rebfläche: 1,5 ha
Jahresproduktion: 5.000 Flaschen
Rosé vom Spätburgunder feinherb ausgebaut – wohl ein „unique selling wine“ aus Franken. Daneben ist das Sortiment dieses kleinen Familienweinguts klar strukturiert und auf Silvaner fokussiert. Davon wurden in diesem Jahr gleich drei angestellt, aus den Lagen Randersackerer Sonnenstuhl, Teufelskeller und Marsberg. Am liebsten mochten wir den aus dem Sonnenstuhl mit seinen Anklängen von Melone, Quitte, der leisen Mineralik und dem schlanken Körper. Bei Hiller zeigt sich, dass auch kleine Kollektionen Potenzial haben, wenn sie denn gut ausgewählt sind.
| ■ 2018 | Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner | 85 |
| 8 € | 13% | ||
| ■ 2018 | Randersackerer Teufelskeller Silvaner | 85 |
| 8,50 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Randersackerer Marsberg Silvaner | 86 |
| 9 € | 14% | ||
| ■ 2016 | Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder | 84 |
| 14 € | 13,5% | ||
| ■ 2017 | Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder | 87 |
| 15 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder Rosé Feinherb | 84 |
| 7 € | 13% |
WEINGUT HÖFLER
63755 · Alzenau-Michelbach
Albstädter Straße 1
(0 60 23) 54 95 · Fax 3 14 17
Inhaber: Bernhard Höfler
Betriebsleiter: Bernhard Höfler
Önologe: Johannes Höfler
Verkauf: Di–Fr: 9.00–12.30 Uhr und 14.00–18.30 Uhr Sa: 9.00–14.30 Uhr
Rebfläche: 10 ha
Jahresproduktion: 75.000 Flaschen
Wieder ein gelungener Auftritt der absoluten Nummer eins in diesem kleinen, exotischen Anbaugebiet Frankens, nachdem der wunderbare Armin Heilmann in den Ruhestand getreten ist. Und wieder eine sehr gelungene Riesling-Kollektion am Start – klar, wenn der Schiefer dominiert wie sonst nirgendwo in Franken. Die feinherbe Version lenkt den Blick schon Richtung Rheingau und Mosel, deren Stil den Alzenauern eh näher ist als der fränkische. Duftig-zitrisch gibt sie sich, mit leichter Mineralik in der Nase und gelber Frucht am Gaumen: ein freudvolles Sommervergnügen mit Klasse. Das gilt auch für die Erste Lage vom Michelbacher Steinberg mit Noten von Feuerstein und Zitrusfrüchten, straffem Zug am Gaumen und tollem mineralischem Nachklang. Das Große Gewächs vom Apostelgarten, das mit intensiven Petrolnoten, wiederum deutlich Feuerstein und Zitrusfrucht daherkommt, zeigt sich mit viel Selbstvertrauen als großer Bruder der Ersten Lage. Auch die Süßweine vom Riesling (Auslese) mit Herbe in der Nase und fruchtig-saftiger Süße sowie die Beerenauslese vom kapriziösen Rieslaner mit mineralisch-steinigen Anklängen, die in gelbe Steinfrucht und karamellige Süße am Gaumen münden, haben uns richtig gut gefallen. Weißwein, und gut ist’s – könnte man meinen. Dem ist mitnichten so. Auch die Rotweine können was. Und zwar schon ab dem Ortswein. Beide Spätburgunder sind kraftvoll, rauchig und intensiv. Der seltene Schwarzriesling, der weder schwarz noch Riesling ist, hat uns am meisten Spaß gemacht.
| ■ 2018 | Michelbacher Schwarzriesling Blanc de Noir | 85 |
| 10 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Michelbacher Silvaner | 85 |
| 10 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Michelbacher Riesling | 86 |
| 10 € | 12,5% | ||
| ■ 2016 | Michelbacher Spätburgunder | 87 |
| 10 € | 12,5% | ||
| ■ 2017 | Michelbacher Steinberg Riesling Erste Lage | 88 |
| 16 € | 12% | ||
| ■ 2017 | Apostelgarten Riesling Großes Gewächs | 90 |
| 28 € | 12% | ||
| ■ 2018 | Michelbacher Riesling „Urgestein“ Feinherb | 86 |
| 7,80 € | 12,5% | ||
| ■ 2018 | Michelbacher Apostelgarten Riesling Auslese Große Lage | 87 |
| 18 €/0,5 Lit. | 8,5% | ||
| ■ 2018 | Michelbacher Apostelgarten Rieslaner Beerenauslese Große Lage | 88 |
| 30 €/0,375 Lit. | 11,5% | ||
| ■ 2016 | Michelbacher Steinberg Schwarzriesling „Magnificum“ Erste Lage | 88 |
| 18 € | 13%Rote Johannisbeere und Graphit versprechen schon in der Nase Spannung. Am Gaumen dann eine fast knusprige Säure und lebendiger Zug. Da bekommt man Lust auf das zweite Glas! | ||
| ■ 2016 | Michelbacher Steinberg Spätburgunder „Magnificum“ Erste Lage | 89 |
| 30 € | 13,5% | ||
| ■ 2018 | Michelbacher Domina Rosé | 84 |
| 8,50 € | 13,5% |
