Читать книгу Especias que curan - Josep Lluís Berdonces - Страница 52

Es una planta aperitiva, depurativa y estimulante del sistema digestivo. En forma de tisana, y al igual que el perejil, tiene propiedades diuréticas.

En un estudio húngaro se analizó su acción antioxidante. En general, los extractos de las hojas tenían mayor actividad antioxidante que los de las raíces, y eran comparables a la acción antioxidante de la vitamina C.

Se ha recomendado en medicina popular en el tratamiento de la ictericia y de las enfermedades del hígado, y especialmente como tónico estomacal.