Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 72

Вам понадобится: 300 г помидоров, 100 г сыра, 100 г репчатого лука, 100 г болгарского сладкого перца, ½ стручка горького перца, 50 г зелени петрушки, 30 г растительного масла, лимонный сок, соль по вкусу

Лук нарезать тонкими полукольцами, стручки сладкого и острого перца очистить от семян и нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками, смешать с луком и перцем, посолить. Выложить овощи в салатник, заправить тертым сыром, растительным маслом и рубленой зеленью петрушки. При подаче на стол сбрызнуть лимонным соком.