Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 73

Вам понадобится: 4 ломтика черствого белого хлеба, ½ сладкого перца желтого цвета, ½ сладкого перца красного цвета, 1 огурец, 4–5 помидоров, 1 стебель сельдерея, 1 красная луковица, 1 ст. л. рубленого базилика, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса. 1 ст. л. красного винного уксуса, соль, перец по вкусу

Хлеб, помидоры, огурец и перец нарезать кубиками, сельдерей – ломтиками, все соединить. Лук мелко нарубить и добавить к смеси, перемешать. Заправить салат оливковым маслом, смешанным с двумя видами уксуса, солью и перцем. Добавить базилик, перемешать.