Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 50

6 дона тухум, 120 гр шакар пудраси, 20 гр какао кукуни, 120 гр ун (иложи борича олий навли), 60 гр туйилган бодом, 80 гр сариёғ ёки маргарин, ўрик жеми ва кўпиртирилган қаймоқ.

Тухумни шакар билан буғ остида кўпиртириб, устига какао кукуни, ун ва бодом солиб, хамир қорилади. Тайёр бўлган хамир ёғ суртилган ва ун сепилган патнисга қўйилиб, ўртача оловда пиширилади.

Тайёр бўлган пишириқ иккига бўлиниб, икки тарафига жем суртилади ва бирлаштирилади. Бисквитни усти қаймоқ билан безатилади.