Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 58

3 дона тухум, 150 гр шакар пудраси, 30 гр ванилин шакари, 250 гр қулупнай мураббоси, 2 чойқошиқ какао кукуни, 100 гр сариёғ ёки маргарин, 0,2л сут, 250 гр ун (иложи борича олий навли), 15 гр ош содаси, 70 гр туйилган ёнғоқ, 50 гр майиз.

Миксер билан идишга солинган тухум, шакар пудраси, ванилин, мураббо, какао кукуни, эритилган сариёғ ёки маргаринни 5 дақиқа аралаштирасиз. Сўнг устига ош содаси қўшилган ун ва ёнғоқ солиб, яна аралаштирилади ва хамир қорилади.

Сўнг устига майиз солиб аралаштирилади. Тайёр бўлган хамир ёғ суртилган ва ун сепилган патнисга олиниб, ўртача оловда пиширилади. Тайёр бўлгач совитиб, бўлакларга бўласиз ва устига шакар пудраси сепасиз.