Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 57
БИСКВИТ ХАМИРИДАН ТАЙЁРЛАГАН ШИРИНЛИКЛАР
БОДОМ ҚЎШИЛГАН ТУХУМ ОҚИЛИ ПОМАДА СУРТИЛГАН БИСКВИТ БЎЛАКЛАРИ
Оглавление5 дона тухум, 3 дона тухум сариғи, 100 гр шакар пудраси, 30 гр ванилин шакари, 100 гр ун.
Бодом қўшилган тухум оқи кўпиги: 3 дона тухум оқи, 150 гр шакар пудраси, 50 гр бодом.
Идишга тухум чақиб, устига тухум сариғи солинади ва буғ устида ушлаб турган ҳолда қуюлтирилади. Буғдан идишни олиб шакар пудраси, ванилин шакари ва ун солинади ва аралаштирган ҳолда хамир қорилади. Тайёр бўлган хамир ёғ суртилган ва ун сепилган патнисга олиниб, қиздирилган духовкага қўйилади. Тайёр бўлгач, устига бодом қўшилган тухум оқи кўпиртмаси суртилади ва кўпик қотишини пойлаб турилади.
