Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 60

8 дона тухум, 80 гр шакар пудраси, 100 гр ун (иложи борича олий навли), 1 дона лимон шарбати ва пўстлоғи.

Тухум сариғини шакар билан аралаштириб, устига ун ва лимон пўстлоғи қўшиб, хамир қорасиз. Тухум оқи кўпиртирилиб, тухум сариғига қўшилади. Тайёр бўлган хамирни ёғ суртилган ва ун сепилган патнисга қўйиб ўртача оловда пиширасиз.

Пишиб чиққанидан кейин пишириқ совитилиб, лимон шарбатига бостирилади ва бўлакларга бўлиниб, устига шакар пудраси сепилади.