Читать книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете - - Страница 26

Завтрак

Омлет на пару (2 яйца):

Яйца (2 шт.) взбить с молоком (2 ст. л.), добавить соль и специи.

Готовить на пару 15 минут.

Овсяная каша на молоке с изюмом (200 гр.):

Овсяные хлопья (50 гр.) залить молоком (200 мл) и довести до кипения.

Добавить изюм (30 гр.) и варить 10 минут.

Чай с лимоном

Второй завтрак

Яблоко (1 шт.)

Обед

Суп-пюре из брокколи с курицей (300 гр.):

Брокколи (200 гр.) разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности.

Куриную грудку (100 гр.) отварить отдельно.

Измельчить брокколи и курицу в блендере, добавить немного бульона, в котором варилась капу-

ста.

Довести до кипения, добавить по вкусу соль и специи.

Рыбная котлета на пару (100 гр.) с рисовой кашей (150 гр.)

Компот из сухофруктов (200 мл)

Полдник

Йогурт с мюсли (150 гр.)

Ужин

Говядина тушеная с овощами (150 гр.):

Говядину (100 гр.) нарезать кубиками, обжарить на сковороде.

Добавить порезанные кубиками овощи (морковь, кабачок, брокколи), тушить на медленном огне

30 минут.

Салат из свежих овощей (150 гр.)