Читать книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете - - Страница 27

Завтрак

Творожная запеканка с курагой (150 гр.)

Творог (100 гр.) протереть через сито, добавить яйцо, сахар (1 ст. л.), курагу (30 гр.).

Выложить массу в форму для запекания и запекать в духовке при 180° C 20 минут.

Чай с молоком

Второй завтрак

Груша (1 шт.)

Обед

Овощной суп-пюре (300 гр.):

Морковь (1 шт.), лук (1 шт.), картофель (2 шт.) порезать кубиками и отварить в подсоленной

воде.

Измельчить овощи в блендере, добавить немного бульона, в котором они варились.

Довести до кипения, добавить по вкусу соль и специи.

Паровая котлета из индейки (100 гр.) с гречневой кашей (150 гр.)

Компот из свежих ягод (200 мл)

Полдник

Печенье галетное (2 шт.)

Кефир (200 мл)

Ужин

Рыба, запеченная в духовке (150 гр.):

Рыбу (100 гр.) приправить солью и специями, добавить порезанные кубиками овощи (морковь, кабачок, брокколи).

Запекать в духовке при 180° C 30 минут.

Салат из свежих овощей (150 гр.)