Читать книгу Заклинания вкуса - - Страница 11

Ингредиенты (на 2 порции):

Листья шпината – 100 г

Руккола – 50 г

Огурец – 1 шт.

Авокадо – 1/2 шт.

Ягоды клюквы или голубики – 30 г

Орехи грецкие – 20 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: ~150 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Вымойте и обсушите шпинат и рукколу.

Нарежьте огурец и авокадо кубиками.

Смешайте листья, огурец, авокадо и ягоды в большой миске.

Посыпьте орехами, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей закройте глаза на 30 секунд и представьте лес – это «активирует магию наблюдательности».

Магический эффект: усиливает внимание, помогает видеть детали и концентрироваться.