Читать книгу Заклинания вкуса - - Страница 15

Ингредиенты (на 4 порции):

Куриное филе – 400 г

Красный болгарский перец – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Острый перец чили – 1 шт.

Помидоры – 3 шт.

Оливковое масло – 2 ст. л.

Соевый соус – 1 ст. л.

Мед – 1 ч. л.

Свежая кинза или петрушка – для подачи

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: ~280 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Нарежьте курицу кубиками, овощи полосками, чеснок мелко.

Разогрейте масло в глубокой сковороде или воке. Обжарьте лук и чеснок 2–3 минуты.

Добавьте курицу, жарьте до золотистой корочки (около 5–7 минут).

Добавьте морковь, перец и чили, обжарьте 3–4 минуты.

Нарежьте помидоры кубиками и добавьте в сковороду. Тушите 5–7 минут.

Добавьте соевый соус и мед, тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте с зеленью. Перед первым укусом представьте себя смелым и сильным – это усиливает «магическую смелость».

Магический эффект: пробуждает смелость, внутреннюю силу, решимость и энергию.