Читать книгу Заклинания вкуса - - Страница 6

Ингредиенты (на 4 порции):

Картофель – 400 г

Морковь – 2 шт.

Красный сладкий перец – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Сыр – 100 г

Острый соус (чили или паприка) – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Оливковое масло – 2 ст. л.

Калорийность: ~250 ккал на порцию

Приготовление:

Нарежьте овощи тонкими кружочками.

Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле 2–3 минуты.

Выложите овощи слоями в форму для запекания, слегка присыпая солью и перцем.

Полейте острым соусом.

Сверху посыпьте тёртым сыром.

Запекайте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.

Магический эффект: вдохновение, смелость в действиях, внутреннее тепло и энергия.