Читать книгу Елка, что шептала сказки - - Страница 15

Ингредиенты (на 12 штук):

Яйца – 6 шт.

Майонез или йогурт – 2 ст. л.

Красный болгарский перец – 0,5 шт.

Зелень – для украшения

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (примерно на 1 яйцо): ~70–75 ккал

Пошаговое приготовление:

Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите.

Разрежьте яйца пополам и аккуратно выньте желтки.

Смешайте желтки с майонезом или йогуртом до кремовой консистенции.

Заполните белки смесью из желтка.

Нарежьте красный перец маленькими кубиками и украсьте им яйца.

Посыпьте мелко нарезанной зеленью, выложите на тарелку в виде снежного узора.

Совет: для красивого эффекта «снега» можно слегка присыпать тертым белком или плавленым сыром.