Читать книгу Елка, что шептала сказки - - Страница 16

Ингредиенты (на 12 штук):

Багет – 6 ломтиков

Авокадо – 1 шт.

Креветки варёные – 100 г

Сливочный сыр – 50 г

Лимонный сок – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень для украшения

Калорийность (примерно на 1 брускетту): ~80–90 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежьте багет ломтиками толщиной около 1 см, слегка подсушите в духовке или на сухой сковороде.

Авокадо очистите и разомните вилкой в пюре, добавьте лимонный сок, соль и перец.

Намажьте каждый ломтик багета сливочным сыром, сверху распределите авокадо.

Выложите на каждый ломтик 1–2 креветки.

Украсьте мелко нарезанной зеленью.

Разложите брускетты на красивой тарелке для подачи.

Совет: можно добавить капельку оливкового масла для блеска и мягкого вкуса.